Sajian Lezat di Tengah Keramahan, 5 Destinasi Kuliner Tak Terlupakan di Bekasi

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 18 Apr 2024 - 12:21

Sajian Lezat di Tengah Keramahan, 5 Destinasi Kuliner Tak Terlupakan di Bekasi-net-net

Kota Bekasi adalah salah satu kota di Jawa Barat yang masuk lingkungan megapolitan Jabodetabek (Jakarta, Bogor, Depok, Tanggerang, dan Bekasi).

Ada berbagai ragam kuliner yang menjadi makanan favorit wisatawan saat ke sana seperti bandeng rorod, kue akar pelangi maupun kue jalabia.

Bagi kalian yang sebelumnya belum pernah sama sekali ke Bekasi dan mencicipi makanan khas Bekasi.

Berikut 5 makanan khas bekasi yang enak dan lezat wajib kalian cobain:

1. Sayur Gabus Pucung

Makanan khas pertama dan wajib anda rasakan kenikmatannya adalah Sayur Gabus Pucung.

Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya.

Pada dasarnya, jenis ikan air tawar ini memiliki rasa yang sangat gurih dengan tekstur daging empuk dan lembut.

Ikan gabus yang telah dibersihkan kemudian digoreng hingga matang.

Selanjutnya dimasukkan kedalam kuah yang sebelumnya telah disiapkan.

Kuahnya termasuk istimewa karena terbuat dari bahan utama berupa pucung atau kluwek.

Bahan inilah yang menjadikan warnanya hitam seperti rawon.

sajian lezat di tengah keramahan, 5 destinasi kuliner tak terlupakan di bekasi                            pagaralampos.co -  sajian lezat di tengah keramahan, 5 destinasi kuliner tak terlupakan di bekasi
berkunjung ke bekasi kurang lengkap jika belum menikmati kuliner yang ada.
makanan khas bekasi terdiri dari berbagai jenis, ada yang berupa makanan berat, ringan, dan juga untuk oleh-oleh.
bahkan bukan hanya berupa makanan, namun juga minuman seperti halnya bir pletok yang legendaris.
baca juga:rasakan kelezatan budaya, menyelami 5 menu kuliner khas purwokerto yang menjadi identitas daerah
bukan hanya dikenal sebagai kota perdagangan dan industri, bekasi juga memiliki berbagai objek wisata alam menarik.
kebanyakan berupa pantai dengan panorama alam laut lepas.
menikmati pemandangan sambil berwisata kuliner sudah selayaknya dilakukan bagi wisatawan yang berkunjung.
bekasi tidak hanya dikenal sebagai kota industri, namun juga kaya akan kuliner dengan cita rasa istimewa.
baca juga:sirkuit kenikmatan, 7 menu kuliner khas purwokerto yang membuat lidah bergoyang
untuk itu, saat berkunjung ke daerah penyangga ibukota ini, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas bekasi.
ada banyak makanan khas bekasi yang sudah cukup populer, mulai makanan, minuman, kue, dll.
tak heran, banyak orang berkunjung ke kota patriot ini menjadikan aneka makanan itu sebagai oleh-oleh.
makanan khas bekasi layak dicoba saat berkunjung di kota tersebut.
baca juga:gelombang rasa, 5 menu kuliner khas ntb yang menggetarkan selera
kota bekasi adalah salah satu kota di jawa barat yang masuk lingkungan megapolitan jabodetabek (jakarta, bogor, depok, tanggerang, dan bekasi).
ada berbagai ragam kuliner yang menjadi makanan favorit wisatawan saat ke sana seperti bandeng rorod, kue akar pelangi maupun kue jalabia.
bagi kalian yang sebelumnya belum pernah sama sekali ke bekasi dan mencicipi makanan khas bekasi.
berikut 5 makanan khas bekasi yang enak dan lezat wajib kalian cobain:
baca juga:rasa nusantara di piring anda, 6 menu kuliner khas ntb yang menggugah selera
1. sayur gabus pucung
makanan khas pertama dan wajib anda rasakan kenikmatannya adalah sayur gabus pucung.
sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya.
pada dasarnya, jenis ikan air tawar ini memiliki rasa yang sangat gurih dengan tekstur daging empuk dan lembut.
baca juga: jelajahi kelezatan bumi minahasa, 6 menu kuliner khas sulawesi utara yang menggugah selera
ikan gabus yang telah dibersihkan kemudian digoreng hingga matang.
selanjutnya dimasukkan kedalam kuah yang sebelumnya telah disiapkan.
kuahnya termasuk istimewa karena terbuat dari bahan utama berupa pucung atau kluwek.
bahan inilah yang menjadikan warnanya hitam seperti rawon.
baca juga: aroma dan rasa dari tanah toraja, menyelami 5 menu kuliner khas yang tak tertandingi
sekilas juga mirip dengan olahan masakan yang dikenal dengan semur.
2. bandeng rorod
jika anda tidak mengenal apa itu bandeng rorod, kalau bandeng tanpa duri pastinya kenal bukan?
kuliner ini menjadi andalan di bekasi, namun harganya lumayan mahal.
baca juga: sensasi kuliner toraja, 6 hidangan khas yang menggugah selera
tidak sedikit orang yang kurang suka dengan ikan bandeng karena alasan duri yang terlau banyak.
bahkan duri ikan bandeng hampir ada di setiap bagian dagingnya.
sebagai solusi alternatif, dibuatlah olahan bandeng rorod sehingga tidak ada alasan lain bagi yang tidak menyukainya.
diperlukan teknik khusus dalam mengambil duri bandeng.
baca juga:petualangan kuliner di pulau batu, mengupas 5 hidangan khas kepulauan nias yang tak terlupakan
biasanya dibantu dengan alat penjepit supaya lebih mudah.
dalam penyajiannya, kuliner khas bekasi ini digoreng dengan bumbu khusus dan dilengkapi dengan sambal serta juga lalap.
3. sop janda
nama yang terkesan unik tersebut bukanlah dalam arti sebenarnya.
baca juga:sensasi kuliner kota pahlawan, 5 hidangan khas surabaya yang menggugah selera
sop janda merupakan kependekan dari sop jawa sunda.
kuliner ini memang memadukan antara rempah jawa dan sunda sehingga menghasilkan rasa mantap dan menggoda selera.
sebagaimana sop, bahan yang digunakan yaitu daging sapi. untuk jenis makanan ini menggunakan tulang sebagai pelengkapnya.
tulang tersebut masih menempel banyak daging sehingga memberikan sensasi sendiri ketika menikmatinya.
baca juga:surabaya, jejak wisata kuliner di kota pahlawan dengan 6 hidangan khas yang menggugah selera
selain itu, tulang yang direbus lama akan menghasilkan kaldu alami dengan rasa gurih sedap.
apalagi dalam proses memasaknya, makanan khas bekasi ini ditambah rempah pilihan dan juga cabai hijau dengan ukuran besar.
4. soto tangkar bekasi
soto tangkar merupakan salah satu kuliner khas betawi, namun banyak juga ditemui di bekasi, provinsi jawa barat.
baca juga:wisata kuliner di kota mangga, menemukan 5 hidangan khas indramayu yang tidak terlupakan
tangkar dalam bahasa lokal memiliki arti iga, jadi soto tangkar adalah olahan makanan yang terbuat dari bahan utama iga sapi.
bagian dari sapi tersebut memang selalu menjadi incaran bagi pecinta kuliner karena dikenal akan kelezatan nya.
selain itu, makan daging yang masih menempel di tulang memberikan sensasi tersendiri.
mengolah kuliner ini memang mudah, namun diperlukan waktu cukup lama untuk mendapatkan rasa yang mantap.
baca juga:jejak kuliner khas indramayu, 6 hidangan yang menggugah selera dari kota mangga
iga dimasak dengan cara direbus lama dengan tambahan rempah pilihan.
perebusan lama tidak hanya membuat daging menjadi empuk, namun juga kaldu sapi keluar lebih banyak.
5. oblok tongki
makanan khas berikutnya adalah oblok tongki.
baca juga:sensasi kuliner pulau terdepan, 5 menu khas batam yang memukau dan mengundang selera
namanya memang tidak umum, namun rasanya dipastikan membuat anda ketagihan.
bahan utama untuk membuatnya adalah daging bebek yang diolah dengan berbagai rempah pilihan.
sekilas kuliner ini mirip dengan rendang, namun tidak ada santan dalam proses pembuatannya.
dikatakan mirip rendang bukan hanya dari warna atau tampilannya, namun juga proses pengolahannya.
baca juga:wisata kuliner pulau batam, menyelami 7 hidangan khas yang menggugah selera
diperlukan waktu lama untuk menghasilkan daging bebek memiliki tekstur empuk.
lama waktu memasak tersebut juga bertujuan agar bumbunya meresap sempurna.
oblok tongki semakin nikmat dan menggugah selera ketika disajikan dengan sambal hijau di atasnya.