Petualangan Kuliner di Pulau Batu, Mengupas 5 Hidangan Khas Kepulauan Nias yang Tak Terlupakan

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Kamis , 18 Apr 2024 - 04:21

Petualangan Kuliner di Pulau Batu, Mengupas 5 Hidangan Khas Kepulauan Nias yang Tak Terlupakan-net-net

Teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba Harinake.

Daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.

Harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.

Di kepulaun Nias sendiri, Harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.

3. Tamboyo

Bisa dibilang Tamboyo, kuliner tradisional khas Nias ini ketupatnya kepulauan Nias.

Apa sih yang membedakan Tamboyo dengan ketupat biasa? Yakni Tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.

Rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.

4. Ni Unago

Makanan Tradisional khas Nias selanjutnya terbuat dari daging babi.

Makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.

Kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.

petualangan kuliner di pulau batu, mengupas 5 hidangan khas kepulauan nias yang tak terlupakan                            pagaralampos.co -  petualangan kuliner di pulau batu, mengupas 5 hidangan khas kepulauan nias yang tak terlupakan
kepulauan nias terletak di sebelah barat pulau sumatera.
di pulau nias ada tradisi yang sangat terkenal yaitu fahombo atau tradisi batu loncat.
yang mencapai setinggi 2 meter dengan ketebalan batu sekitar 40 cm.
baca juga:mengenal lebih dekat, 5 sajian menu kuliner khas labuan bajo 
tradisi unik dan sudah mendunia ini sebagai bukti kedewasaan  secara fisik.
selain tradisi dan wisata yang asyik untuk dijelajahi.
makanan khas nias juga wajib banget kamu coba karena menghadirkan rempah rempah pilihan dengan rasa unik.
makanan khas nias tidak boleh terlewatkan ketika anda berkunjung ke salah satu wilayah yang ada di sebelah barat pulau sumatera tersebut.
baca juga:wajib dicicipi, 6 menu kuliner khas labuan bajo yang memikat hati dan lidah
bukan hanya dari rasanya, namun juga aroma yang menggugah selera bagi siapa saja yang mendekatinya.
sebagian besar kuliner menggunakan bahan utama dari hasil laut.
hal ini dikarenakan nias lebih banyak berupa lautan yang membentang.
lebih dari 90% penduduk nias beragama kristen, sedikit sisanya merupakan campuran dari agama budha, katolik, dan islam.
baca juga:sensani kuliner nusantara, 5 sajian menu kuliner khas tangerang menggugah selera
akan tetapi hal tersebut tidak mempengaruhi olahan masakan yang ada di sana.
sebagian besar masih bisa dikonsumsi semua penganut agama karena menggunakan bahan utama dari laut.
berikut 6 makanan khas nias yang enak wajib kalian cobain:
1. babae
baca juga:sensasi kuliner tangerang, 7 menu khas yang memikat lidah
babae makanan khas nias ini ikonik banget hingga oleh kementrian pendidikan dan kebudayaan,
babae kuliner tradisional ini dijaikan sebagai warisan cagar budaya tak benda dari sumatera utara.
babae bertekstur seperti bubur tapi bubur khas nias ini bukan sembarang bubur.
terbuat dari campuran daging halus, rempah rempah pilihan dan juga kacang yang dimasak hingga menyerupai bubur.
baca juga:eksplorasi rasa nusa tenggara timur, 5 menu kuliner khas yang menggugah selera
konon, babae pada zaman dahulu adalah makanan yang dihidangkan khusus.
untuk keluarga bangsawan dan tidak sembarangan disantap oleh masyarakat umum.
seiring berjalannya waktu babae menjadi menjadi kuliner yang tidak asing bagi masyarakat kepulauan nias.
2. harinake
baca juga:menuju jantung karawang, menggali 5 kelezatan kuliner yang tak boleh dilewatkan
teruntuk kamu yang suka dengan daging babi wajib banget mencoba harinake.
daging dipotong kecil kecil kemudian diolah hingga menghasilkan rasa yang gurih nagih.
harinake ini termasuk dalam hidangan spesial karena sering disajikan dalam upacara adat atau hidangan untuk jamuan para tamu.
di kepulaun nias sendiri, harinake disajikan untuk memberikan penghormatan kepada mertua.
baca juga:rasakan sentuhan tradisi, 7 sajian menu kuliner khas karawang yang menggoda selera
3. tamboyo
bisa dibilang tamboyo, kuliner tradisional khas nias ini ketupatnya kepulauan nias.
apa sih yang membedakan tamboyo dengan ketupat biasa? yakni tamboyo ini menggunakan beras ketan sehingga teksturnya lebih kenyal.
rasanya gurih, enak di camil langsung atau dimakan bersama lauk.
baca juga:sirkuit kenikmatan, 7 menu kuliner khas purwokerto yang membuat lidah bergoyang
4. ni unago
makanan tradisional khas nias selanjutnya terbuat dari daging babi.
makanan berat ini dibuat dengan mengasapi daging babi selama 6 hingga 8 jam.
kemudian ditambahkan berbagai macam rempah pilihan, bumbu dasar, cabai dan bawang hingga menghasilkan rasa yang lezat.
baca juga:rasakan kelezatan budaya, menyelami 5 menu kuliner khas purwokerto yang menjadi identitas daerah
5. ni’owuru
ni’owuwur ini daging atau ikan yang sudah diasinkan.
biasanya yang banyak digunakan adalah daging babi.
tekstur ni’owuru sedikit keras dan dan agak kering.
baca juga:gelombang rasa, 5 menu kuliner khas ntb yang menggetarkan selera
rasanya tentu saja asin dengan aroma daging yang khas.
 metode pengawetan daging ala kepulauan nias ini sangat lekat dengan kehidupan sehari hari masyarakat nias.
ni’owuru merupakan hidangan spesial karena sering dihidangkan pada saat pesta adat, acara keluarga
 jamuan saat pesta pernikahan atau untuk jamuan pada acara acara tertentu.