Merayakan Keanekaragaman Rasa, Jelajahi 8 Kuliner Tradisional Jambi yang Memukau

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Minggu , 14 Apr 2024 - 21:25

Merayakan Keanekaragaman Rasa, Jelajahi 8 Kuliner Tradisional Jambi yang Memukau-foto:net-net

Otak-Otak di Jambi memiliki rasa ikan yang kuat karena terbuat dari bahan daging ikan yang segar.

Rasanya semakin mantap dengan tambahan bumbu rempah yang komplit.

Dan menariknya lagi, Otak-Otak Jambi sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet,

jadi seratus persen aman bagi kesehatan.

Olahan seafood yang satu ini hadir dalam beberapa pilihan rasa, yaitu original, sotong, dan pedas.

Dan jika Anda ingin memborong otak-otak terenak di Jambi, ada satu rekomendasi terbaik, yaitu Pempek OtaPia.

2. Kue Srikaya

Kuliner khas Jambi lainnya yang terkenal sangat enak dan bikin nagih adalah kue srikaya.

Kue ini ada di hampir semua sudut Kota Jambi.

Namanya memang kue srikaya, tapi uniknya kue ini bukan terbuat dari buah srikaya.

Bahan utama kue ini adalah tape. Bahan lainnya adalah santan segar sebagai bahan campurannya.

Sedang pewarnanya adalah pewarna alami yang berasal daun pandan.

merayakan keanekaragaman rasa, jelajahi 8 kuliner tradisional jambi yang memukau                            pagaralampos.co - merayakan keanekaragaman rasa, jelajahi 8 kuliner tradisional jambi yang memukau
jambi merupakan salah satu destinasi rekreasi di pulau sumatera yang pantas masuk ke daftar tujuan jalan-jalanmu.
aneka ragam rekreasi alam dan budaya dapat ditemukan di sini.
bukan hanya itu, jambi juga memiliki beragam kuliner khas jambi yang unik dan bisa menggoyang pengecap petualangmu. 
baca juga:rasakan petualangan lidah, merayakan keanekaragaman kuliner buka puasa dari sumatera
hidangan-hidangan tradisional jambi lazimnya mudah didapatkan di berbagai sudut kota jambi.
kamu mampu menyusuri jalan-jalan dan lorong-lorong kota untuk menerima banyak sekali masakan istimewa.
untuk kue-kudapan manis lembap, cobalah untuk bertandang ke pasar-pasar tradisional kota jambi.
di antara pasar-pasar yang ada di kota ini antara lain.
baca juga:8 hidangan menggugah selera, kuliner khas sumatera selatan untuk berbuka puasa yang menggoda
berikut 8 makanan khas jambi yang enak dan gurih:
1. otak-otak
selain di jambi, mungkin olahan yang satu ini mudah anda jumpai di hampir seluruh penjuru nusantara.
salah satunya di makassar dan menjadi oleh-oleh khas makassar yang tidak boleh terlewatkan.
otak-otak di jambi memiliki rasa ikan yang kuat karena terbuat dari bahan daging ikan yang segar.
baca juga:kuliner tradisional yang menggugah selera, 5 rekomendasi kudapan khas jawa tengah untuk menu sahur 
rasanya semakin mantap dengan tambahan bumbu rempah yang komplit.
dan menariknya lagi, otak-otak jambi sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet,
jadi seratus persen aman bagi kesehatan.
olahan seafood yang satu ini hadir dalam beberapa pilihan rasa, yaitu original, sotong, dan pedas.
baca juga:geliat kreativitas kuliner, 5 kue lebaran 2024 terbaru yang memikat hati dan lidah!
dan jika anda ingin memborong otak-otak terenak di jambi, ada satu rekomendasi terbaik, yaitu pempek otapia.
2. kue srikaya
kuliner khas jambi lainnya yang terkenal sangat enak dan bikin nagih adalah kue srikaya.
kue ini ada di hampir semua sudut kota jambi.
baca juga:kuliner eksklusif dari tanah madura, menelusuri aneka kudapan lebaran khas yang jarang dijual
namanya memang kue srikaya, tapi uniknya kue ini bukan terbuat dari buah srikaya.
bahan utama kue ini adalah tape. bahan lainnya adalah santan segar sebagai bahan campurannya.
sedang pewarnanya adalah pewarna alami yang berasal daun pandan.
pandan di sini tak hanya digunakan sebagai penambah warna hijau saja ya, melainkan juga sebagai penambah aroma pada kue ini.
baca juga:sensasi lidah jawa timur, 5 kuliner khas yang menggoda selera dan terpopuler
jangan lupa juga untuk menambahkan gula dan beberapa jenis rempah lainnya. rasa kue ini sangat maknyus.
dijamin akan membuat anda tak bisa berhenti makan.
3. tempoyak
tempoyak adalah makanan khas jambi yang dibuat dengan cara memfermentasi buah durian.
baca juga:safari kuliner jakarta timur, menelusuri aroma dan rasa dalam 4 hidangan khas
proses fermentasi ini membuat durian mengeluarkan aroma yang menyengat dengan rasa yang unik.
selain disajikan sebagai aluk dan dimakan bersama nasi, tempoyak sering diolah sebagai bahan campuran untuk membuat sambal.
cita rasa asam yang khas dan sensasi mengunyah daging buah durian yang lembek dijamin akan membuatmu ketagihan melahapnya. 
4. nasi gemuk
baca juga:gurihnya solo, mengungkap pesona 5 kuliner yang membawa anda ke era klasik jawa
warga jakarta tentunya sudah tidak asing lagi dengan nasi uduk.
ternyata, masyarakat jambi juga punya hidangan nasi uduknya tersendiri yang bernama nasi gemuk!
jikalau nasi uduk disajikan dengan emping melinjo, nasi gemuk dihidangkan bersama kerupuk biasa.
sama seperti masyarakat ibu kota, warga jambi juga suka mengonsumsi nasi gemuk sebagai menu sarapan pagi untuk mengawali hari.
baca juga:jejak rasa banten, merasakan kelezatan 5 kuliner di warung tradisional terkenal
soal cita rasa, nasi gemuk disebut mirip dengan nasi uduk. 
5. mie celor
tak lengkap rasanya jika kamu tidak mencicipi mie celor sembari menjelajahi kekayaan alam di jambi.
layaknya mie yang sering kamu temui, mie celor juga terbuat dari adonan tepung terigu.
baca juga:kuliner klasik jepara, menggugah selera dengan 5 hidangan tradisional yang terkenal dan tidak terlupakan
hidangan ini dilengkapi dengan sayuran sehat seperti tauge.
uniknya, kuah mie celor terbuat dari rempah-rempah, santan, daging ayam atau sapi, dengan irisan telur yang menggugah selera.
makanan khas jambi ini juga populer di kota-kota besar lainnya, seperti palembang dan padang.
akan tetapi, mie celor di jambi cenderung memiliki kuah yang tidak terlalu kental. 
baca juga:petualangan lidah di kebumen, menemukan kelezatan 5 kuliner dari berbagai penjuru
6. rambutan goreng
kalau biasanya rambutan dikonsumsi selagi segar, kini kamu dapat mencicipi rambutan yang digoreng di jambi.
rambutan goreng merupakan camilan masyarakat jambi yang proses pembuatannya cukup unik.
setelah kulitnya dikupas, daging rambutan didiamkan selama beberapa saat sampai mengering.
baca juga:aroma khas kupang, 5 kuliner tradisional yang harus anda coba untuk merasakan kelezatan sejati
sebelum digoreng, daging rambutan ini dibaluri bumbu yang terbuat dari garam, vanili, serta tepung terigu. 
7. gulai terjun
salah satu makanan khas jambi yang banyak diburu oleh pelancong adalah gulai terjun.
hidangan ini umumnya dibuat dengan daging kerbau, kambing, atau sapi.
baca juga:rasa wisata kuliner wonosobo, mencicipi kelezatan nasi pecel yang mengenyangkan dan berbeda
untuk kuahnya, gulai terjun menggunakan santan dengan tekstur encer dan bahan umbut kelapa yang gurih. 
gulai terjun sering disajikan pada acara-acara tertentu.
tetapi, kamu juga bisa membelinya di rumah makan yang tersebar di kota jambi. 
8. bolu kojo
baca juga:eksplorasi kuliner di purwokerto, menikmati 5 makanan khas yang bikin lidah bergoyang
kue basah ini begitu terkenal di sumatera selatan. 
tidak hanya di jambi saja, kue ini bahkan jadi salah satu oleh-oleh khas palembang.
yang wajib anda bawa ke kampung halaman. 
kue kojo ini juga sangat terkenal di riau dan pekanbaru.
baca juga:sensasi kuliner palu, merasakan pesona 5 makanan khas sulawesi tengah yang tak terlupakan
hanya saja namanya sedikit berbeda, yaitu kue kemojo. 
tapi dari segi rasa dan bentuk keduanya tetap sama, sama-sama enak dan unik.
di kota jambi sendiri, kue kojo ini memiliki bentuk bunga kamboja dan berwarna hijau. 
rasanya legit gurih dengan aroma wangi daun pandan yang menyeruak.
baca juga:surga kuliner pesisir, 5 lezatnya sajian tradisional jambi untuk wisatawan rasa,
warga jambi biasanya menghidangkan kue bolu ini sebagai menu untuk berbuka puasa. 
selain itu, kue bolu ini juga sering menjadi hidangan khas di acara-acara adat.
itulah 8 makanan khas jambi yang enak dan segar wajib kalian cicipi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan