Gurihnya Tradisi Lampung, Eksplorasi 5 Hidangan Khas yang Memanjakan Lidah di Kota Bumi

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Rabu , 10 Apr 2024 - 12:21

Gurihnya Tradisi Lampung, Eksplorasi 5 Hidangan Khas yang Memanjakan Lidah di Kota Bumi-net-net

gurihnya tradisi lampung, eksplorasi 5 hidangan khas yang memanjakan lidah di kota bumi                            pagaralampos.co - gurihnya tradisi lampung, eksplorasi 5 hidangan khas yang memanjakan lidah di kota bumi
lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak.
oleh sebab itu, jika berkunjung ke lampung sebaiknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi hidangan lezat hingga kue-kue khas lampung.
sebagai salah satu pusat ekonomi yang paling potensial di pulau sumatera, lampung memiliki berbagai macam industri yang sedang berkembang.
baca juga:menuju makna lezat, kisah sejarah dan filosofi opor ayam lebaran
tidak hanya industri dalam skala kecil saja, beragam industri besar terutama di bidang agrobisnis juga tersedia di wilayah lampung.
tak heran, lampung cukup sering dijadikan para turis menjadi destinasi wisata mereka saat liburan.
dikenal dengan wilayah yang dekat dengan laut, banyak pilihan kuliner khas lampung menarik yang patut untuk dicoba.
berikut 5 makanan khas lampung yang enak dan gurih:
baca juga:merasakan esensi ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan dari tanah pakistan
1. seruit
seruit merupakan salah satu makanan khas lampung yang sering dihidangkan saat ada acara keluarga, pernikahan, acara adat serta acara keagamaan.
sementara itu, seruit ini juga sering dijadikan makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari oleh masyarakat pepadun.
seruit merupakan sebuah makanan yang terbuat dari ikan bakar yang mix.
baca juga:selera dunia, eksplorasi 7 ragam kuliner raamdhan di seluruh dunia
dengan berbagai sambal terasi khas kota bandar lampung seperti tempoyak ataupun ada pula yang menambahkan mangga.
pada dasarnya ikan-ikan yang digunakan untuk membuat seruit cukuplah beragam.
namun ikan yang paling sering digunakan ialah ikan yang berasal dari sungai seperti ikan baung, ikan balide, ikan layis dan lainnya.
saat menyantap seruit ini biasanya akan ditambahkan lalapan agar memberikan cita rasa yang lebih lezat dan nikmat.
baca juga:sajian spesial, menjelajahi 7 kuliner khas ramadhan yang mewakili keberagaman budaya nusantara
2. tempoyang
untuk proses pembuatan tempoyang juga terbilang mudah yakni dengan cara menyiapkan daging durian.
yang tidak mempunyai kandungan air yang banyak.
nah, agar dapat membuat tempoyang yang lezat sebaiknya anda mencari durian dengan kualitas yang baik dan sudah benar-benar matang.
baca juga:nasi jamblang mang dul, kuliner khas cirebon paling diburu pecinta kuliner
setelahnya anda bisa memisahkan antara biji dengan daging duriannya lalu diberikan sedikit garam.
selanjutnya anda bisa menambahkan cabe rawit secukupnya, jika semua sudah dilakukan maka.
anda bisa menyimpannya di tempat yang tertutup ataupun jua bisa dimasukan ke dalam kulkan.
hal ini berguna untuk mempercetap proses fermentasi tempoyak.
baca juga:5 rekomendasi kuliner di pangandaran yang cocok untuk berbuka dan sahur
apabila sudah difermentasikan selama 2 sampai 5 hari maka anda bisa segera mengolahnya dengan campuran ikan.
ikan yang biasanya digunakan cukup beragam seperti ikan mujair, ikan teri, ikan mas dan lainnya.
3. geguduh
bagi anda yang menyukai makanan yang memiliki cita rasa yang manis-manis, maka anda haru mencoba makanan khas kota bandar lampung ini.
baca juga:5 daftar kuliner ramadhan khas jambi cocok untuk berbuka puasa, ada apa saja yah?
gegaduh merupakan salaha satu makanan yang sejenis dengan kue dan terbuat dari pisang yang sudah dihaluskan.
gegadu ini biasanya disajikan untuk para tamu dan juga untuk dinikmati bersama keluarga saat ada acara keluarga.
dalam proses pembuatan gegaduh dibutuhkan beberapa bahan yang sangat mudah.
untuk anda peroleh seperti buah pisang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, selai serta susu.
baca juga:8 hidangan menggugah selera, kuliner khas sumatera selatan untuk berbuka puasa yang menggoda
selanjutnya tepung terigu dan pisang dicampurkan dan diaduk hingga merata.
pada tahap ini anda juga harus memasukan susu dan selai yang sudah disediakan.
4. gulai taboh
dikenal sebagai makanan khas dari lampung yang memiliki cita rasa yang sangat unik.
baca juga:rasakan petualangan lidah, merayakan keanekaragaman kuliner buka puasa dari sumatera
gulai taboh ini biasanyan terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan.
proses pembuatan gulai taboh terbilang sedikit mudah yakni dengan mencapurkan santan.
dengan kacang hijau ataupun kacang lainnya, serta juga bisa mencapurkan rebung dan kentang ke dalam masakan ini.
jika ingin membuat rasa yang berbeda maka anda bisa menambahkan daun sirih atau terasi ke dalamnya.
baca juga:kuliner tradisional yang menggugah selera, 5 rekomendasi kudapan khas jawa tengah untuk menu sahur 
dengan adanya perpaduan antara ubi dengan terasi tersebut dapat membuat makanan terasa lebih lezat dilidah.
5. umbu
nah, bagi anda pencinta makanan yang memiliki rasa sedikit pahit seperti pare, maka anda patut mencoba makanan khas dari lampung ini.
umbu merupakan sebuah makanan yang menggunakan bahan utamanya rotan yang masih muda.
baca juga:geliat kreativitas kuliner, 5 kue lebaran 2024 terbaru yang memikat hati dan lidah!
dalam proses pembuatannya rotan ini akan direbus hingga lunak.
umbu ini sering dijadikan sebagai bahan dasar sayur seperti oseng ataupun juga bisa dihidangkan dalam bentuk makanan lalapan.
umbu ini tidak hanya menggunakan rotan sebagai bahan utamanya.
namun anda juga bisa mencampurkan bahan lainnya yang sesuai dengan keinginan anda.
baca juga:kuliner eksklusif dari tanah madura, menelusuri aneka kudapan lebaran khas yang jarang dijual
pada dasarnya masyarkat di kota lampung sudah menjadikan umbu yang terbuat dari rotan ini sebagai makanan.
untuk dikonsumsi sehari-hari, namun seiring berjalannya waktu membuat membuat rotan pun semakin jarang di temui.
hal inilah yang membuat masyarakat di lampung hanya membuat umbu saat ada acara adat ataupun acara-acara penting lainnya.
itulah 5 makanan khas lampung yang enak dan nikmat wajib kalian coba.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 27 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan