Gurihnya Tradisi Lampung, Eksplorasi 5 Hidangan Khas yang Memanjakan Lidah di Kota Bumi
Gurihnya Tradisi Lampung, Eksplorasi 5 Hidangan Khas yang Memanjakan Lidah di Kota Bumi-net-net
BACA JUGA:Selera Dunia, Eksplorasi 7 Ragam Kuliner Raamdhan di Seluruh Dunia
Dengan berbagai sambal terasi khas kota Bandar Lampung seperti tempoyak ataupun ada pula yang menambahkan mangga.
Pada dasarnya ikan-ikan yang digunakan untuk membuat seruit cukuplah beragam.
Namun ikan yang paling sering digunakan ialah ikan yang berasal dari sungai seperti ikan baung, ikan balide, ikan layis dan lainnya.
Saat menyantap seruit ini biasanya akan ditambahkan lalapan agar memberikan cita rasa yang lebih lezat dan nikmat.
BACA JUGA:Sajian Spesial, Menjelajahi 7 Kuliner khas Ramadhan yang Mewakili Keberagaman Budaya Nusantara
2. Tempoyang
Untuk proses pembuatan tempoyang juga terbilang mudah yakni dengan cara menyiapkan daging durian.
Yang tidak mempunyai kandungan air yang banyak.
Nah, agar dapat membuat tempoyang yang lezat sebaiknya anda mencari durian dengan kualitas yang baik dan sudah benar-benar matang.
BACA JUGA:Nasi Jamblang Mang Dul, Kuliner Khas Cirebon Paling Diburu Pecinta Kuliner
Setelahnya anda bisa memisahkan antara biji dengan daging duriannya lalu diberikan sedikit garam.
Selanjutnya anda bisa menambahkan cabe rawit secukupnya, jika semua sudah dilakukan maka.
Anda bisa menyimpannya di tempat yang tertutup ataupun jua bisa dimasukan ke dalam kulkan.
Hal ini berguna untuk mempercetap proses fermentasi tempoyak.
- Tag
- Share
-
-
