Sajian Manis dan Gurih untuk Buka Puasa, Resep Lidah Kucing yang Menggoda di Hari Lebaran 2024

Reporter: Meydia |

Editor: Ari |

Jumat , 05 Apr 2024 - 16:21

Sajian Manis dan Gurih untuk Buka Puasa, Resep Lidah Kucing yang Menggoda di Hari Lebaran 2024-net-net

4. Gabungkan Semua Bahan

Tuangkan campuran tepung, gula, dan vanili ke dalam adonan mentega dan telur.

Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kental dan rata.

Jika ingin memberikan variasi warna pada Lidah

Kucing, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

5. Bentuk dan Panggang

Oleskan loyang dengan mentega atau minyak.

Masukkan adonan Lidah Kucing ke dalam alat cetak dan ratakan dengan spatula.

Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 5-7 menit atau hingga tepi adonan mulai kecokelatan.

6. Bentuk Lidah Kucing

Keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan sedikit mendingin.

Saat adonan masih hangat, gulung adonan dengan cepat menggunakan stik kayu atau alat khusus pembentuk Lidah Kucing.

sajian manis dan gurih untuk buka puasa, resep lidah kucing yang menggoda di hari lebaran 2024                            pagaralampos.co - di tengah-tengah semangat menyambut bulan suci ramadhan dan momen penuh kebahagiaan lebaran.
tak lengkap rasanya tanpa kehadiran camilan lezat yang dapat menyemarakkan suasana. 
salah satu camilan khas yang menjadi favorit banyak orang adalah lidah kucing. 
dengan rasa manis yang lembut dan gurih yang menggoda.
baca juga:kelezatan yaman, 7 kuliner khas negara yaman yang menghangatkan hati dan perut
camilan ini cocok disajikan sebagai teman setia saat berbuka puasa maupun dalam hidangan lebaran.
bahan-bahan yang diperlukan:
1/2 kg tepung terigu
1/2 kg gula pasir
baca juga:merasakan esensi ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan dari tanah pakistan
1/2 kg mentega
12 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
secukupnya pewarna makanan (opsional)
baca juga:selera dunia, eksplorasi 7 ragam kuliner raamdhan di seluruh dunia
alat cetak lidah kucing
cara pembuatan:
1. persiapkan bahan utama
ambil mentega dari kulkas dan biarkan suhu ruang hingga lunak.
baca juga:sajian spesial, menjelajahi 7 kuliner khas ramadhan yang mewakili keberagaman budaya nusantara
pisahkan putih telur dan kuning telur.
panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius.
2. campur bahan kering
campur tepung terigu dan gula pasir dalam wadah besar.
baca juga:nasi jamblang mang dul, kuliner khas cirebon paling diburu pecinta kuliner
tambahkan vanili bubuk ke dalam campuran tepung dan gula. aduk rata.
3. kocok telur dan mentega
kocok mentega yang telah lunak hingga lembut dan berwarna putih.
masukkan kuning telur satu per satu ke dalam mentega sambil terus dikocok hingga merata.
baca juga:5 rekomendasi kuliner di pangandaran yang cocok untuk berbuka dan sahur
4. gabungkan semua bahan
tuangkan campuran tepung, gula, dan vanili ke dalam adonan mentega dan telur.
aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kental dan rata.
jika ingin memberikan variasi warna pada lidah
baca juga:5 daftar kuliner ramadhan khas jambi cocok untuk berbuka puasa, ada apa saja yah?
kucing, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. bentuk dan panggang
oleskan loyang dengan mentega atau minyak.
masukkan adonan lidah kucing ke dalam alat cetak dan ratakan dengan spatula.
baca juga:8 hidangan menggugah selera, kuliner khas sumatera selatan untuk berbuka puasa yang menggoda
panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 5-7 menit atau hingga tepi adonan mulai kecokelatan.
6. bentuk lidah kucing
keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan sedikit mendingin.
saat adonan masih hangat, gulung adonan dengan cepat menggunakan stik kayu atau alat khusus pembentuk lidah kucing.
baca juga:rasakan petualangan lidah, merayakan keanekaragaman kuliner buka puasa dari sumatera
biarkan lidah kucing yang sudah dibentuk dingin dan kaku sebelum disajikan.
7. penyajian
lidah kucing siap disajikan sebagai camilan spesial saat berbuka puasa atau sebagai hidangan manis di meja lebaran.
sajikan dalam toples cantik atau wadah khusus untuk menambah suasana meriah acara lebaran.
baca juga:kuliner tradisional yang menggugah selera, 5 rekomendasi kudapan khas jawa tengah untuk menu sahur 
tips tambahan:
pastikan mentega benar-benar lunak saat akan digunakan agar proses pengocokan menjadi lebih mudah.
selalu gunakan alat cetak yang bersih dan kering untuk hasil yang lebih maksimal.
jika tidak memiliki alat cetak khusus, anda dapat menggunakan sendok teh untuk menyebarkan adonan menjadi bentuk yang tipis di atas loyang.
baca juga:geliat kreativitas kuliner, 5 kue lebaran 2024 terbaru yang memikat hati dan lidah!
jangan terlalu lama memanggang lidah kucing agar tetap memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
simpan lidah kucing dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya lebih lama.
dengan resep sederhana ini, anda bisa mempersembahkan camilan istimewa yang pasti disukai oleh keluarga dan tamu di momen spesial lebaran 2024. 
lidah kucing buatan sendiri memiliki kesegaran dan kelezatan yang tak tertandingi, sehingga menjadi pilihan yang sempurna.