Sajian Manis dan Gurih untuk Buka Puasa, Resep Lidah Kucing yang Menggoda di Hari Lebaran 2024

Reporter: Almi |

Editor: Almi |

Kamis , 13 Nov 2025 - 21:59

Sajian Manis dan Gurih untuk Buka Puasa, Resep Lidah Kucing yang Menggoda di Hari Lebaran 2024-net-net

KORANPAGARALAMPOS.COM - Di tengah-tengah semangat menyambut bulan suci Ramadhan dan momen penuh kebahagiaan Lebaran.

Tak lengkap rasanya tanpa kehadiran camilan lezat yang dapat menyemarakkan suasana. Salah satu camilan khas yang menjadi favorit banyak orang adalah Lidah Kucing.

Dengan rasa manis yang lembut dan gurih yang menggoda. Camilan ini cocok disajikan sebagai teman setia saat berbuka puasa maupun dalam hidangan Lebaran.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1/2 kg tepung terigu

1/2 kg gula pasir

1/2 kg mentega

12 butir telur

1/2 sdt vanili bubuk

Secukupnya pewarna makanan (opsional)

Alat cetak Lidah Kucing

Cara Pembuatan:

sajian manis dan gurih untuk buka puasa, resep lidah kucing yang menggoda di hari lebaran 2024                            koranpagaralampos.com - di tengah-tengah semangat menyambut bulan suci ramadhan dan momen penuh kebahagiaan lebaran.
tak lengkap rasanya tanpa kehadiran camilan lezat yang dapat menyemarakkan suasana. salah satu camilan khas yang menjadi favorit banyak orang adalah lidah kucing. 
dengan rasa manis yang lembut dan gurih yang menggoda. camilan ini cocok disajikan sebagai teman setia saat berbuka puasa maupun dalam hidangan lebaran.
baca juga:kelezatan yaman, 7 kuliner khas negara yaman yang menghangatkan hati dan perut
bahan-bahan yang diperlukan:
1/2 kg tepung terigu
1/2 kg gula pasir
1/2 kg mentega
12 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
secukupnya pewarna makanan (opsional)
alat cetak lidah kucing
baca juga:merasakan esensi ramadhan, 5 kuliner khas ramadhan dari tanah pakistan
cara pembuatan:
1. persiapkan bahan utama
ambil mentega dari kulkas dan biarkan suhu ruang hingga lunak. pisahkan putih telur dan kuning telur.
panaskan oven hingga suhu 180 derajat celsius.
2. campur bahan kering
campur tepung terigu dan gula pasir dalam wadah besar. tambahkan vanili bubuk ke dalam campuran tepung dan gula. aduk rata.
baca juga:sajian spesial, menjelajahi 7 kuliner khas ramadhan yang mewakili keberagaman budaya nusantara
3. kocok telur dan mentega
kocok mentega yang telah lunak hingga lembut dan berwarna putih. masukkan kuning telur satu per satu ke dalam mentega sambil terus dikocok hingga merata.
4. gabungkan semua bahan
tuangkan campuran tepung, gula, dan vanili ke dalam adonan mentega dan telur. aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang kental dan rata.
jika ingin memberikan variasi warna pada lidah kucing, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
baca juga:5 rekomendasi kuliner di pangandaran yang cocok untuk berbuka dan sahur
5. bentuk dan panggang
oleskan loyang dengan mentega atau minyak. masukkan adonan lidah kucing ke dalam alat cetak dan ratakan dengan spatula.
panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 5-7 menit atau hingga tepi adonan mulai kecokelatan.
6. bentuk lidah kucing
keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan sedikit mendingin. saat adonan masih hangat, gulung adonan dengan cepat menggunakan stik kayu atau alat khusus pembentuk lidah kucing.
biarkan lidah kucing yang sudah dibentuk dingin dan kaku sebelum disajikan.
baca juga:8 hidangan menggugah selera, kuliner khas sumatera selatan untuk berbuka puasa yang menggoda
7. penyajian
lidah kucing siap disajikan sebagai camilan spesial saat berbuka puasa atau sebagai hidangan manis di meja lebaran.
sajikan dalam toples cantik atau wadah khusus untuk menambah suasana meriah acara lebaran.
tips tambahan:
pastikan mentega benar-benar lunak saat akan digunakan agar proses pengocokan menjadi lebih mudah. selalu gunakan alat cetak yang bersih dan kering untuk hasil yang lebih maksimal.
jika tidak memiliki alat cetak khusus, anda dapat menggunakan sendok teh untuk menyebarkan adonan menjadi bentuk yang tipis di atas loyang.
jangan terlalu lama memanggang lidah kucing agar tetap memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
simpan lidah kucing dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutannya lebih lama.
dengan resep sederhana ini, anda bisa mempersembahkan camilan istimewa yang pasti disukai oleh keluarga dan tamu di momen spesial lebaran. 
lidah kucing buatan sendiri memiliki kesegaran dan kelezatan yang tak tertandingi, sehingga menjadi pilihan yang sempurna.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Pagaralam Pos, 7 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan