Cemilan Lebaran yang Memikat, Resep Kacang Mente Mentega Goreng Caramelized yang Renyah dan Gurih
Cemilan Lebaran yang Memikat, Resep Kacang Mente Mentega Goreng Caramelized yang Renyah dan Gurih-net-net
1/4 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:Nasi Jamblang Mang Dul, Kuliner Khas Cirebon Paling Diburu Pecinta Kuliner
Cara Memasak Kacang Mente Mentega Goreng Caramelize yang Renyah dan Gurih:
Panaskan mentega di dalam wajan dengan api sedang. Biarkan mentega meleleh secara perlahan.
Tambahkan gula pasir ke dalam mentega yang telah meleleh. Aduk hingga gula larut dan campuran terlihat mulai berwarna kuning keemasan.
Setelah gula larut dan berwarna kuning keemasan, tambahkan kacang mente yang telah disangrai ke dalam campuran mentega dan gula.
Aduk rata hingga semua kacang terbalut dengan baik oleh karamel. Terus aduk kacang mente dalam wajan hingga karamel meresap dan mengeras di sekitar kacang.
Pastikan semua kacang terbalut dengan lapisan karamel yang merata. Setelah karamel mengeras, angkat kacang mente dari wajan dan segera tuangkan ke atas loyang.
Yang telah dialasi dengan kertas roti atau wadah berisi minyak untuk mencegah kacang menempel. Biarkan kacang mente caramelize dingin dan mengeras sebelum disajikan.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner di Pangandaran yang Cocok untuk Berbuka dan sahur
Tips Tambahan
Pastikan untuk terus mengaduk kacang mente dalam wajan saat menggoreng agar karamel merata dan tidak terbakar.
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kayu manis atau bubuk vanili ke dalam campuran mentega dan gula.
Kacang Mente Mentega Goreng Caramelize Cemilan Lebaran yang Menggoda Selera
- Tag
- Share
-
-
