Langkah 1 Persiapan Adonan
Campurkan tepung terigu, mentega (dipotong-potong menjadi kecil), gula halus, telur, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
Aduk semua bahan hingga menjadi adonan yang rata dan kalis. Pastikan mentega tercampur secara merata dengan tepung.
Diamkan adonan selama 15-20 menit agar lebih mudah diolah.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner di Pangandaran yang Cocok untuk Berbuka dan sahur
Langkah 2 Pembentukan Sumpia
Setelah adonan istirahat, ambil sepotong adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin hingga tipis.
Letakkan potongan coklat batang di tengah adonan yang sudah dipipihkan. Lipat kedua sisi adonan hingga menutupi coklat dan gulung hingga membentuk sumpia.
Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
BACA JUGA:5 Daftar Kuliner Ramadhan khas Jambi cocok untuk Berbuka Puasa, Ada Apa Saja Yah?
Langkah 3 Penggorengan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng sumpia dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang sempurna.
Angkat sumpia dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Langkah 4 Penyajian
Sumpia coklat siap disajikan. Anda bisa menambahkan taburan gula halus di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Nikmati sumpia coklat bersama keluarga dan tamu saat berkumpul di meja makan.