Ada juga varian rasa lain yang populer, seperti baklava cokelat atau baklava dengan isian buah-buahan.
3. Bahan Utama
Bahan utama dalam pembuatan baklava adalah phyllo dough, kacang-kacangan (biasanya kenari atau pistachio), mentega, dan sirup gula.
BACA JUGA:Mencicipi Kelezatan, 7 Kuliner khas Ramadhan dari Kalimantan Utara yang Menggetarkan Lidah
Phyllo dough adalah lembaran tipis tepung terigu yang digunakan untuk membuat lapisan-lapisan pastry yang renyah.
4. Sejarah
Baklava memiliki sejarah yang panjang di Turki, dengan akarnya yang berasal dari era Kesultanan Utsmaniyah.
Hidangan ini pertama kali diciptakan di kawasan Timur Tengah.
Namun Turki menjadi salah satu negara yang paling terkenal dalam menghasilkan baklava dengan citarasa yang khas.
5. Proses Pembuatan
Proses pembuatan baklava cukup rumit dan membutuhkan keterampilan yang tinggi.
Phyllo dough ditempatkan dalam lapisan-lapisan di antara lapisan-lapisan mentega cair, dan kemudian diisi dengan campuran kacang-kacangan.
BACA JUGA:Menjelajahi Aroma Ramadan, 7 Kuliner Khas Ramadan Kupang Nusa Tenggara Timur yang Tiada Tanding
Setelah itu, baklava dipanggang hingga menjadi kecokelatan.
Setelah dipanggang, baklava disiram dengan sirup gula hangat agar menjadi manis dan lengket.