Perpaduan antar komponen makanan menjadikan nasi kerabu tidak hanya mengenyangkan, tetapi nilai gizinya pun tak perlu diragukan.
4. Penang Char Kuey Tiaw
Daerah Penang merupakan tempat favorit wisatawan untuk mengeksplor Malaysia dengan lebih dekat.
Disini kamu bisa menemukan hidangan bernama char kuey tiaw.
Bentuknya tidak begitu asing karena mirip seperti kwetiau, hanya saja mienya berbentuk lebih pipih dan lebih besar.
Mi pipihnya dioseng bersama dengan sejumlah lauk, seperti telur orak-arik, potongan daging-dagingan (ayam, udang dan sosis tradisional Cina), dan sayuran (sawi dan tauge).
Perpaduan bahan-bahan segar dengan bumbu khas dan aroma hangus melahirkan ciri khas tersendiri pada hidangan ini.
BACA JUGA:Menggoda Selera, 7 Menu Kuliner Khas Ramadan Bangka Belitung yang Memikat Hati dan Lidah
5. Nasi Kandar
Masih dari kuliner nasi-nasian, namun yang satu ini tergolong sebagai kategori hidangan nasi yang mewah.
Satu hidangan mencapai puluhan ringgit, tergantung dari jenis lauk dan restorannya.
Berbanding terbalik dengan zaman dahulu, yang mana nasi kandar merupakan makanan sehari-hari pekerja buruh di Pelabuhan Pulau Pinang.
Namun sekarang, lauk pauk yang dijual dijajakan layaknya warung makan nasi padang. Jumlahnya mencapai 40-50 jenis lauk yang bisa dipilih sesuai selera.
Nama kandar sendiri diambil dari kayu pengandar yang membantu pedagang nasi ini membawa jualannya.