Karmanaci merupakan makanan khas kupang yang terbuat dari daging sapi cincang yang direbus Bersama dengan rempah-rempah.
Lalu jika daging sudah dirasa empuk, daging cincang tersebut dapat ditumis hingga meresap ke dalam daging.
Dapat dikatakan karmanaci semurnya orang kupang, tentu makanan khas kupang satu ini dapat menjadi pilihan kamu saat berbuka puasa.
2. Ikan Bakar
BACA JUGA:Berkah dan Kelezatan, 10 Kuliner khas Ramadan di Maluku yang Memikat Lidah
Kupang memiliki banyak sumber daya laut, sehingga hidangan ikan bakar seringkali menjadi favorit selama bulan Ramadan.
Ikan segar bakar dengan bumbu rempah khas bisa ditemui di banyak warung makan atau pedagang kaki lima di sepanjang kota.
3. Sate Ambal
Sate Ambal adalah hidangan sate khas NTT yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah khas daerah setempat.
BACA JUGA:Menjelajahi Rasa Ramadan, 7 Rekomendasi Kuliner khas Bengkulu yang Menggugah Selera
Biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau sambal terasi.
4. Ikan Kuah Belimbing
Ikan kuah belimbing masakan khas Kupang yang berbahan dasar ikan tongkol dan berkuah kuning.
Ikan tongkol dimasak bersama buah belimbing yang diiris tipis dan ditambah bumbu-bumbu lainnya.
BACA JUGA:Lezat Bangett, 9 Kuliner Khas Ramadan yang populer di Aceh dijamin bisa memanjakan lidah penikmatnya
Belimbing di ikan kuah ini akan menambahkan cita rasa gurih dan memberikan pengalaman kuliner menarik.