Lemang adalah makanan tradisional yang terbuat dari ketan yang dimasak dalam bambu bersama santan.
Sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma yang khas.
2. Tekwan Jambi
Tekwan adalah hidangan berbahan dasar ikan yang disajikan dalam kuah kaldu yang lezat.
BACA JUGA:Lezat Bangett, 9 Kuliner Khas Ramadan yang populer di Aceh dijamin bisa memanjakan lidah penikmatnya
Di Jambi, tekwan sering disajikan sebagai hidangan berbuka puasa.
Tekwan Jambi biasanya memiliki kuah yang kaya rasa dengan tambahan rempah-rempah khas daerah.
3. Gulai Tempoyak
Gulai tempoyak adalah hidangan tradisional Jambi yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu gulai khas.
BACA JUGA:Menggugah Selera! 10 Referensi Menu Kuliner Khas Ramadan di Surabaya, Cocok jadi Santapan Buka Puasa
Kemudian diberi tambahan tempoyak, yaitu fermentasi durian yang memberikan rasa unik dan kuah yang kaya.
4. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan khas Jambi yang biasanya disajikan saat berbuka puasa.
Ikan patin dimasak dalam kuah berbumbu yang khas, seperti asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA:8 Rekomendasi Kuliner Khas Ramadan di Cimahi yang Lezat dan Bikin Ketagihan!
Rasanya yang gurih dan segar sangat cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.