Selain memiliki isian kacang, talas, dan keju, ada varian isian buah lainnya nanas, stroberi hingga buah pala.
Mochi jadi pilihan tepat menu buka puasa karena rasanya yang manis dan dari bahan dasar tepung ketan mengenyangkan.
Adonan tepung ketan dicampur dengan air hingga kalis kemudian dibuat bulatan yang pipih baru direbus.
BACA JUGA:Papeda, Simbol Persatuan dalam Budaya Kuliner Papua
BACA JUGA:Kekayaan Budaya dan Kuliner Papua, Menjelajahi Tradisi yang Unik
Gula cairnya dari gula pasir dan tambahan daun pandan agar aromanya harum.
Adonan tepung ketan dan gula cair dicampurkan sebelum diisi dengan isian favorit.
4. Es Sekoteng
Es sekoteng termasuk minuman legendaris Bogor yang bisa jadi menu takjil.
BACA JUGA:Saksak, Manisnya Akhir dari Petualangan Kuliner Papua
BACA JUGA:Sup Biawak, Kuliner Papua yang Menantang dan Unik
Es sekoteng ini mirip dengan es campur.
Es batu disusun di mangkuk, kemudian diberi alpukat, kelapa parut, dan pacar cina atau mirip dengan sagu mutiara.
Sebagai pemanisnya, ditambah gula cair dan kental manis.
Meski nampak sederhana, minum es sekoteng untuk buka puasa sangatlah nikmat dan menyegarkan.
BACA JUGA:Papeda, Tantangan dalam Menikmati Kuliner Tradisional Papua