Berbuka puasa memang paling pas kalau menyantap kudapan manis.
Di Kepulauan Riau, masyarakat memiliki satu kuliner yang khas, yakni putu mangkok.
Kue dengan bahan utama tepung beras ini memiliki rasa manis.
BACA JUGA:Wow Keren! Saksak, Rasa Manis yang Membungkus Pengalaman Kuliner Papua
Tetapi tidak akan membuatmu merasa enek, berkat parutan kelapa yang memberi rasa gurih.
Lalu apa yang membedakan putu ini dengan putu pada umumnya?.
Kalau soal rasa mungkin kurang lebih sama, tetapi yang menjadi keunikannya adalah bentuknya.
Sama seperti namanya, putu mangkok ini memang berbentuk menyerupai mangkok yang terbalik.
BACA JUGA:Sup Biawak, Keunikan Kuliner Papua yang Menggugah Petualangan Kuliner
5. Barongko
Barongko adalah makanan khas suku Bugis, Makassar.
Rasanya yang manis dan gurih sangat pas disantap untuk berbuka puasa.
Bahan yang digunakan untuk mengolah barongko antara lain pisang, telur, santan, gula pasir, dan garam.
BACA JUGA:Papeda, Simbol Persatuan dalam Budaya Kuliner Papua
Bahan-bahan tersebut dihaluskan dan dicampur.
Setelah itu, adonan akan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.