PAGARALAMPOS.CO- Bawang merah umum menjadi bumbu masak penguat rasa.
Namun, di balik kegunaannya untuk masakan, umbi-umbian ini juga bisa bermanfaat untuk merawat kesehatan tubuh.
Kandungan anthocyanin pada bumbu dapur ini dapat bekerja melindungi tubuh dari penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penyakit gula.
Selain anthocyanin, sayuran ini juga mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa yang telah terbukti meningkatkan kesehatan dalam banyak hal.
BACA JUGA:Yuk Cicipi 4 Makanan Khas Thailand Yang Lezat dan Gurih
Bawang merah merupakan salah satu bumbu masakan yang sering digunakan untuk menambah aroma dan rasa dalam masakan.
Tak jarang, ibu rumah tangga menyisihkan bawang merah goreng untuk ditaburkan ke dalam beberapa masakan mereka.
Mengonsumsi bawang goreng secara teratur juga dapat membantu meningkatkan aliran darah dan menjaga elastisitas pembuluh darah.
Pada bawang goreng, teman-teman juga akan menemukan senyawa sulfur yang memiliki sifat anti-karsinogenik.
BACA JUGA:Mencicipi 5 Rekomendasi Makanan Khas Swiss Yang Enak
Senyawa ini membantu melawan pertumbuhan sel kanker dan menghambat penyebarannya.
Berikut 6 manfaat bawang goreng bagi kesehatan wajib tahu:
1. Melawan penyakit jantung
Bawang merah memiliki senyawa kuat alil sulfida, yang dapat berperan dalam mencegah penyakit jantung.
Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam bawang merah juga berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.