1. Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, magnesium, dan caffeic acid dalam daun salam dapat bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) dan kolesterol trigliserida.
Sementara itu, kadar kolesterol baik (high-density lipoprotein atau HDL) meningkat.
BACA JUGA:Apa Itu Kacang Walnut? Menggali 5 Khasiat Kacang Walnut Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan
Sebuah studi 30 hari yang diterbitkan dalam “Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition” pada tahun 2009 menemukan bahwa konsumsi 1-3 gram daun salam setiap hari dapat menurunkan kolesterol total hingga 24 persen,
trigliserida hingga 34 persen, kolesterol LDL hingga 40 persen, serta meningkatkan kolesterol HDL hingga 29 persen.
2. Menurunkan kadar gula darah
Konsumsi daun salam dipercaya dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Ini karena adanya zat polifenol dalam daun salam, yang dipercaya berperan baik dalam menurunkan kadar gula darah.
Ada sebuah penelitian yang membuktikan bahwa konsumsi setiap hari 1-3 gram daun salam dalam bentuk kapsul dapat membantu
menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes dengan demikian, konsumsi daun salam
bersamaan dengan obat penurun gula darah harus disertai pemantauan kadar gula darah karena dikhawatirkan terjadi perubahan drastis.
BACA JUGA:Apakah Gula Aren Baik Untuk Kesehatan? Yuk Intip 5 Kesehatan dan Mengeksplorasi Manfaat Buah Aren
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun salam juga mengandung berbagai macam vitamin, salah satunya vitamin C.