PAGARALAMPOS.CO- Sarang burung walet sudah sejak lama diolah menjadi makanan eksotis dengan harga jual fantastis.
Namun, di balik harganya yang selangit, sarang burung walet juga dicari karena dipercaya memiliki beragam kandungan gizi dan manfaat untuk tubuh.
Sesuai dengan namanya, bahan makanan ini berasal dari sarang burung walet.
Sarang burung walet ini bermukim di wilayah Asia Tenggara, salah satunya di Indonesia.
Awalnya, burung walet membuat sarang dari air liurnya yang dilakukan secara bertahap sampai mengeras dengan sendirinya.
Burung ini biasanya tinggal di dalam gua, tekstur liurnya yang lengket berfungsi merekatkan sarang ke langit-langit atau dinding teratas gua agar tidak mudah jatuh.
Menariknya, liur walet bukan sekadar air liur biasa.
Liur burung walet terbuat dari protein yang juga tinggi kandungan kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium.
BACA JUGA:Sudahkah Kalian Tahu? Ini 5 Rahasia Ramuan Herbal Keajaiban Brotowali Dalam Pengobatan Tradisional!
Itu sebabnya, sarang burung walet mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh sekaligus memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Sarang burung walet dihasilkan oleh burung walet yang tinggal di wilayah Asia Tenggara, khususnya di Indonesia, sarang ini memiliki proses pembuatan yang unik.
Air liur burung walet yang lengket dan kaya protein menjadi bahan dasar utama sarang, yang dibuat secara bertahap hingga mengeras dengan sendirinya.
Burung walet, dengan ciri khas tinggal di dalam gua, menciptakan sarangnya dengan tekstur liur yang lengket.