BACA JUGA:Sinopsis Pertaruhan The Series Season 2, Penuh Aksi Pertarungan Menegangkan
2. Doclang
Para pecinta sambal kacang wajib mencoba Doclang ketika ke Bogor. Doclang makanan khas Bogor ini mirip dengan kupat tahu atau ketoprak.
Isian dari doclang hampir sama dengan kupat tahu yaitu tahu goreng, kentang goreng, dan telur rebus.
Perbedaan dari docalang adalah pesor atau ketupat yang digunakan. Pesor doclang berbahan dasar beras yang dibungkus dengan daun putat.
Daun putat ini merupakan tanaman khas kaki Gunung Salak. Rasa dari pesor doclang Bogor ini juga sangat khas.
BACA JUGA:Perpaduan Rasa Nusantara 5 Kuliner Terbaik Hidangan Ikonik Yang Melekat
3. Soto Mie Bogor
Makanan ciri khas Bogor yang wajib Anda coba adalah Soto Mie Bogor. Jika Anda ke Bogor tidak lengkap jika tidak makan soto mie khas Bogor ini.
Soto mie Bogor mempunyai ciri khas isian dalam isinya. Ciri khas isian dari soto mie ini adalah mie kuning, kikil, dan risolnya.
Isian pelengkap lainnya ada kol, kentang, lobak, daun bawang, dan seledri. Kuah kental dari soto mie Bogor juga sangat khas.
Apalagi jika Anda menambahkan sambal dan perasan jeruk limau. Anda juga bisa menambahkan emping dan kerupuk sebagai pelengkap.
BACA JUGA:Surga Kuliner Lombok Menjelajahi Kelezatan 5 Makanan Khas Yang Wajib Dicoba
4. Toge Goreng
Makanan khas Bogor toge goreng sangat terkenal dan menjadi salah satu makanan terenak di Bogor. Sekilas bumbu toge goreng ini seperti sambal kacang bukan?
Sebenarnya bumbu siramnya ini merupakan ciri khas dari toge goreng Bogor. Bumbu siram toge goreng Bogor ini terbuat dari tauco asli yang dicampur dengan oncom.