Tak Hanya Sebagai Bumbu Dapur? Ternyata Ini Dia 5 Resep Serai Sebagai Kuliner Dengan Nuansa Tradisional

Jumat 02 Feb 2024 - 10:08 WIB
Reporter : POY
Editor : POY

Khasiat ini berasal dari kandungan kalium yang cukup tinggi di dalam sereh.

Nah, peningkatan pengeluaran urine bisa menjaga tekanan darah tetap terkontrol. 

Sebuah riset menyebutkan bahwa teh serai bermanfaat menurunkan tekanan darah sistolik.

BACA JUGA:Pernah Coba Kalian? 5 Rahasia Kelezatan Sayur Rebung Dalam Masakan Tradisional Indonesia

Meski begitu, teh serai menyebabkan efek samping berupa peningkatan tekanan darah diastolik dan penurunan detak jantung.

Karenanya, jika kamu memiliki masalah jantung, disarankan untuk menggunakan serai secukupnya.

3. Mengendalikan Kadar Kolesterol dalam Darah

Sereh selama ini kerap digunakan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

BACA JUGA:Manfaat Ikan Sarden Untuk Kesehatan Apa Saja? Yuk Intip 6 Sajian Gizi Tinggi dan Rasa Lezat

Kandungan di dalam sereh diyakini bisa membantu memperlancar aliran darah, menjaga fungsi hati, dan membatasi penyerapan kolesterol dalam tubuh.

Menurut riset yang dimuat Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, ekstrak minyak serai berperan menurunkan kolesterol hewan.

Namun, tetap diperlukan studi lanjutan pada manusia untuk mengonfirmasi manfaat daun sereh satu ini.

4. Mengurangi Risiko Kanker 

BACA JUGA:Hobby Makan Sayur? Ini 5 Menggali Nutrisi Sayur Kailan Untuk Kecantikan dan Kesehatan Anda!

Senyawa citral dan beberapa komponen dalam serai diduga bisa berperan sebagai agen antikanker.

Kandungan ini diduga bisa melawan beberapa jenis keganasan.

Kategori :