Hati unta memang mengandung sejumlah zat gizi yang dibutuhkan tubuh.
Studi dalam Journal of Veterinary Medicine menjelaskan hati unta memiliki kandungan tembaga, zat besi, dan kobalt yang lebih tinggi dibandingkan dengan hati kambing dan domba.
Berikut inilah 5 manfaat hati unta untuk kesehatan yang harus kalian tahu:
1. Menjaga kesehatan jantung
BACA JUGA:Wajib Kalian Coba! Inilah 5 Rahasia Kesehatan Dalam Setiap Potong Semangka, Cek Faktanya!
Hati unta mengandung mineral tembaga yang cukup tinggi dibandingkan dengan hati domba atau kambing.
Tembaga merupakan mineral yang penting untuk kesehatan jantung.
Studi dalam jurnal Open Heart mengungkapkan bahwa seseorang yang kekurangan tembaga dapat berisiko terkena penyakit jantung.
Hal ini karena tembaga berperan menjaga kadar kolesterol dan menurunkan peradangan serta stres oksidatif di tubuh.
2. Mengobati diare
Kandungan mineral zinc di dalam hati unta juga diketahui dapat mengurangi durasi dan tingkat keparahan diare, terutama pada anak-anak yang kekurangan zinc.
Diare merupakan masalah kesehatan yang ditandai dengan frekuensi buang air besar lebih sering dan perubahan konsistensi feses menjadi cair.
Saat diare, tubuh akan kekurangan cairan. Hal ini karena cairan dan elektrolit berpindah dan terbuang bersama feses.
BACA JUGA:Pernah Coba Kalian? 5 Rahasia Kelezatan Sayur Rebung Dalam Masakan Tradisional Indonesia
Zinc dapat membantu penyerapan cairan dan elektrolit serta mengurangi keparahan diare.