Maka dari itu, pastikan kamu mengetahui segala manfaatnya.
Berikut inilah 5 khasiat asam jawa untuk kesehatan di dapur anda yuk catat:
1. Membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan
Asam jawa mengandung 6 gram serat tidak larut sehingga membuat feses Anda jadi lebih mudah untuk melewati usus.
BACA JUGA:Hobby Makan Buah? Ini Dia 5 Manisnya Buah Sirsak Dalam Upaya Meningkatkan Kebugaran, Cek Faktanya!
Menurut penelitian dari Shri Ram Institute of Technology-Pharmacy tentang manfaat asam jawa bagi manusia, terlihat adanya efek pencahar pada tumbuhan tersebut.
Selain itu, ditemukan bahwa anak-anak di Afrika menggunakan asam jawa sebagai bagian dari sarapan untuk mengatasi sembelit.
Biasanya, mereka mencampur buah masam yang belum matang dengan jus jeruk nipis atau madu.
Oleh karena itu, minum minuman dengan kandungan asam jawa diyakini bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare dan sembelit.
BACA JUGA:Tahukah Kamu? Ternyata Ini 5 Rahasia Lada Putih Kunci Rasa dan Kesehatan Dalam Masakan Anda!
2. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat asam jawa selanjutnya adalah membantu menurunkan kolesterol sehingga kesehatan jantung dapat terjaga.Hal ini karena dalam asam jawa terdapat senyawa flavonoid.
Efektivitas asam jawa dalam menurunkan kolesterol dibuktikan melalui sebuah penelitian yang dilakukan di University of Malaya yang melibatkan binatang percobaan.
Uji coba tersebut menunjukkan adanya penurunan kadar kolesterol jahat (LDL), kolesterol total, dan trigliserida.
BACA JUGA:Suka Minum Teh? Ini 5 Manfaat Kesehatan di Setiap Gelas Teh Tawar Yang Terlupakan!
Ekstrak asam jawa yang diberikan kepada hewan tersebut menyerap dan membantu membersihkan LDL dari jaringan saraf.