Selain eugenol, cengkeh mengandung vitamin C sebagai antioksidan untuk membantu menetraliasi radikal bebas.
Kekuatan antioksidan dalam cengkeh bahkan dilaporkan lima kali lebih efektif daripada vitamin E dan jenis antioksidan lainnya.
BACA JUGA:Suka Makan Ayam? Ternyata Ini 5 Manfaat Kesehatan Daging Ayam Yang Perlu Anda Ketahui!
Penumpukan radikal bebas dalam tubuh dapat merusak kode DNA dan menyebabkan stres oksidatif
sehingga memicu berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, hipertensi, hingga penyakit Parkinson.
Kategori :