PAGARALAMPOS.CO- Bawang merah umum menjadi bumbu masak penguat rasa.
Namun, di balik kegunaannya untuk masakan, umbi-umbian ini juga bisa bermanfaat untuk merawat kesehatan tubuh.
Kandungan anthocyanin pada bumbu dapur ini dapat bekerja melindungi tubuh dari penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan penyakit gula.
Hampir semua makanan Indonesia menggunakan bawang merah sebagai salah satu bumbu masakannya.
BACA JUGA:Mau Tahu Apa itu Bawang Putih? Ini Dia 5 Rahasia Dapur Sehat Memahami Kekuatan Bawang Putih!
Tidak hanya membuat makanan menjadi lebih sedap dan kaya rasa, bawang merah ternyata juga mempunyai manfaat bagi kesehatan karena kaya kandungan gizi.
Bawang merah yang memiliki nama ilmiah Allium cepa var ascalonicum (L) ini punya bau yang khas sehingga bisa menyedapkan masakan.
Biasanya, orang-orang mengolah bawang ini dengan cara menumisnya bersama sayuran atau menggorengnya.
Manfaat dari bawang merah ini bukan hanya sekadar jadi penyedap saja, tapi juga memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
BACA JUGA:Apakah Hati Sapi Baik Untuk Anda? Yuk Intip 5 Rahasia Kesehatan di Setiap Potongan Hati Sapi
Selain anthocyanin, sayuran ini juga mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa yang telah terbukti meningkatkan kesehatan dalam banyak hal.
Bawang merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mulai dari membantu melawan penyakit jantung, meningkatkan memori, menjaga kesehatan mulut, hingga berperan sebagai obat masuk angin.
Berikut inilah 5 manfaat bawang merah untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
BACA JUGA:Apa Hati Ayam Mempunyai Manfaat? Yuk Simak 5 Santapan Lezat Dengan Hati Ayam Sebagai Bintang Utama!