Biji bunga matahari menawarkan manfaat antiinflamasi berkat kandungan vitamin E, flavonoid, dan senyawa tumbuhan lain yang dapat mengurangi peradangan.
Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi kuaci dan jenis biji lainnya sebanyak lebih dari lima kali setiap minggu, dapat menurunkan peradangan.
BACA JUGA:Kok Bisa Nabi Yunus Selamat Setelah Berhari-hari Didalam Perut Ikan Paus, Ini Penjelasannya
Selain itu, konsumsi kuaci secara rutin dapat menurunkan faktor risiko beberapa penyakit kronis.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Biji bunga matahari memiliki banyak lemak sehat, termasuk lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal.
Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi kuaci secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, kolesterol tinggi, dan tekanan darah tinggi.
3. Meningkatkan energi
Tingkat protein yang tinggi dalam kuaci juga dapat membantu meningkatkan energi tubuh.
Ditambah lagi dengan adanya nutrisi lain seperti vitamin B dan selenium yang juga membantu tubuh tetap berenergi.
Vitamin B1 (juga dikenal sebagai thiamin) yang terkandung dalam kuaci dapat membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi.
Sementara itu, selenium dapat meningkatkan aliran darah dan memberikan banyak oksigen ke tubuh.
4. Baik untuk kesehatan kulit dan tulang
Kuaci juga mengandung asam lemak omega-6, yang dibutuhkan untuk kesehatan kulit.