5. Burgo
Burgo memiliki tampilan yang mirip seperti kwetiau.
BACA JUGA:Selain Awet Muda! Ternyata Ini 5 Menggali Kesehatan Kulit Manfaat Kolagen Untuk Kilau Alami
Adonan burgo terbuat dari tepung beras dan tepung sagu, kemudian dimasak seperti dadar gulung tipis.
Setelah itu digulung dan diiris tipis.
Biasanya burgo disajikan dengan kuah santan gurih berbumbu bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, ketumbar, dan kemiri.
Suwiran daging ikan atau tambahan celimpungan juga biasa ditambahkan untuk melengkapi kelezatan dari makanan khas Palembang yang satu ini.
Kategori :