Gethuk memang bukan makanan yang terbilang original.
Namun, yang membedakan gethuk di Kediri ini dengan gethuk pada umumnya yang terbuat dari singkong adalah bahan pembuatannya memakai pisang.
Konon, pisang merupakan camilan favorit dari Putri Sekartaji, seorang putri dari zaman Kerajaan Kediri.
BACA JUGA:Menginap Nyaman dan Kuliner Menggoda di Villa Antinei
Adapun, makanan khas Kediri gethuk pisang ini menggunakan jenis pisang raja nangka dalam proses pembuatannya.
Pisang jenis raja nangka dipakai dalam pembuatan makanan khas Kediri gethuk pisang ini karena teksturnya terbilang padat.
4. Tahu Takwa
Makanan khas Kediri selanjutnya ada Tahu Takwa.
BACA JUGA:Alya Homestay, Penginapan Nyaman Bernuansa Kekeluargaan
Tahu menjadi salah satu makanan khas dari Kediri.
Bahkan, saking populernya, Kediri punya julukan sebagai Kota Tahu Takwa.
Tahu takwa memang merupakan makanan yang terhitung legendaris di Kediri karena sudah ada sejak ratusan tahun lalu.
Asal nama takwa sendiri berasal dari Bahasa China yang artinya aroma.
BACA JUGA:Mahasiswa ULD Ikuti Kongres Moderasi Beragama dan Bela Negara
Sampai saat ini, tahu takwa masih dibuat berdasarkan resep kuno.
Aromanya sendiri berasal dari bunga pekak kering yang dicampurkan pada air rebusan untuk membuat tahu.