Hasil studi memperlihatkan inflamasi pada ginjal berkurang sebesar 51 – 79 persen.
Namun, dampak antiradang biji wijen sendiri masih tidak pasti karena penelitian ini menguji campuran beberapa biji.
BACA JUGA:Apa Saja Manfaat Telur Ikan Untuk Kesehatan? Ini 5 Nikmatnya Kelezatan Telur Ikan Pilihan Terbaik
Meski demikian, beberapa penelitian pada hewan tentang minyak biji wijen juga menunjukkan manfaat wijen sebagai antiradang.
Senyawa dalam biji wijen dan minyaknya yang disebut sesamin menjadi antioksidan kuat dan pelindung saraf, sehingga dapat menjadi agen pengobatan radang.
5. Mengontrol gula darah
Diabetic medicine: a journal of the British Diabetic Association (2019) menemukan bahwa biji wijen memiliki kandungan rendah
BACA JUGA:Apa Itu Daun Bawang? Yuk Mengenal Lebih Jauh Manfaat Kesehatan Daun Bawang Sebagai Penyedap Alami
karbohidrat, tetapi tinggi protein dan lemak sehat yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
Selain itu, wijen mengandung pinoresinol, senyawa yang dapat membantu mengatur gula darah dengan menghambat kerja enzim pencernaan maltase.
Enzim pencernaan maltase bekerja memecah gula maltosa yang digunakan sebagai pemanis untuk beberapa produk makanan.
Maltosa juga diproduksi di usus Anda saat mencerna makanan bertepung seperti roti dan pasta.