PAGARALAMPOS.CO- Tumbuhan yang bernama latin Piper nigrum ini banyak tumbuh di negara-negara Asia.
Lada terbagi atas 2 jenis, yaitu lada hitam dan lada putih.
Keduanya berasal dari tanaman yang sama dan melalui proses pengeringan.
Bedanya, lada hitam berasal dari buah mentah, sedangkan lada putih berasal dari buah yang matang.
BACA JUGA:Tak Hanya Untuk Keseimbangan Hormon! Ini 5 Manfaat Luar Biasa Bawang Bombay dalam Kesehatan
Lada atau merica merupakan salah satu rempah yang paling umum orang gunakan sebagai bumbu masakan.
Bahkan, merica hampir selalu tersedia di setiap meja restoran.
Dengan tambahan merica, makanan jadi lebih sedap, gurih, dan terasa sedikit pedas.
Merica dapat menambah rasa pada hampir setiap menu makanan di seluruh negara dunia, termasuk kuliner Indonesia.
BACA JUGA:Apakah Peran Bawang Putih Baik Untuk Kesehatan? Ini 5 Manfaat Bawang Putih Dalam Melawan Penyakit
Di balik fungsinya sebagai penambah rasa masakan, merica juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Lada atau biji merica utuh dapat dimasukkan ke dalam makanan atau masakan dengan beberapa cara.
Kamu dapat menggunakan merica sebagai bahan resep untuk menambah rasa dan sebagai bumbu pada daging, ikan, sayuran, saus salad, sup, tumis, pasta, dan masih banyak lagi.
Sejumput merica juga dapat ditambahkan ke dalam scramble egg atau telur orak-arik atau mie kuah.
BACA JUGA:Jangan Dlupakan! Ternyata Ini 5 Peran Bawang Dayak Untuk Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan