BACA JUGA:Mengenal 5 Manfaat Kacang Tanah Untuk Menjaga Kesehatan Tulang
Hal ini karena adanya kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam wortel.
Selain itu, wortel juga mengandung beta karoten yang baik untuk kesehatan mata.
Beta karoten akan menjadi vitamin A setelah melalui proses dalam tubuh.
Hasilnya, kebutuhan vitamin A dalam tubuh akan terpenuhi dengan baik.
BACA JUGA:5 Manfaat Kacang Kedelai dan Kesehatan Tulang Nutrisi Penting untuk Tulang Kuat
2. Menurunkan risiko kanker
Terlalu banyak paparan radikal bebas pada tubuh dapat memicu kerusakan sel dan jaringan.
Hal ini membuat kamu lebih berisiko mengidap penyakit kanker.
Antioksidan dalam wortel membuat tubuh terlindungi dari paparan radikal bebas.
BACA JUGA:Meningkatkan Kekebalan Tubuh 5 Manfaat Bawang Bombay sebagai Sumber Nutrisi Penting
Bukan hanya beta karoten, lutein dan zeaxanthin juga menjadi kandungan yang baik untuk menurunkan risiko kanker.
Menurut sebuah studi dalam jurnal Food and Nutrition Sciences, karotenoid mampu menetralkan efek radikal bebas.
Senyawa ini terbukti memiliki aktivitas penghambatan mutagenesis yang berkontribusi terhadap penurunan risiko beberapa jenis kanker.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung
BACA JUGA:5 Makanan Ringan Khas Rembang Cicipi Semanggi dan Rujak Uleg