PAGARALAMPOS.CO- Di Indonesia, kencur telah digunakan secara turun-temurun sebagai bahan untuk membuat jamu, seperti jamu beras kencur.
Jamu ini terbuat dari campuran beras, kencur, asam jawa, dan gula merah.
Tak hanya sebagai obat herbal, kencur juga banyak dimanfaatkan sebagai
bahan campuran dalam produk sampo, cuka, bedak, hingga aromaterapi.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Menjelajahi 5 Manfaat Jamur Portobello Untuk Sistem Kekebalan Tubuh Anda
Kencur atau Kaempferia galanga merupakan salah satu tanaman herbal yang punya aroma serta rasa yang sangat unik.
Tanaman ini banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara, seperti Kamboja, Malaysia, Thailand, dan Indonesia.
Tumbuhan ini masih menjadi satu famili dengan jahe dan sudah lama dipercaya menjadi tanaman obat karena khasiatnya yang sangat beragam.
Manfaat kencur yang begitu beragam ternyata tak lepas dari berbagai nutrisi yang terkandung di dalamnya.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Jauh Apa Itu Jamu Biji! 5 Manfaat Buah Tropis Penuh Gizi Untuk Kesehatan Tubuh Anda
Beberapa di antaranya adalah serat, protein, fosfor, kalium, magnesium, selenium, zat besi, dan zinc.
Tak hanya itu, kencur juga mengandung vitamin K, folat, vitamin B, dan C,
serta senyawa yang memiliki sifat antiradang, antinyeri, antibakteri, dan antioksidan.
Kencur merupakan tanaman herba yang memiliki aroma dan cita rasa yang pedas.
BACA JUGA:Selain Bergizi, Ini 5 Manfaat Rumput Laut Sumber Mineral dan Nutrisi Yang Luar Biasa