Memang banyak ditemui jenis soto ditempat lain, namun tidak senikmat soto Betawi.
Jika soto lain mengandalkan kaldu sebagai kuahnya, lain halnya dengan yang ini karena menggunakan santan dan susu.
Kedua bahan itulah yang membedakan soto Betawi dengan soto lainnya.
BACA JUGA:Yakin Ga Mau Cobain? Ini Dia 5 Manfaat Buah Sawo Untuk Pencernaan Yang Sehat
Untuk bahan daging yang digunakan lebih sering menggunakan jeroan sapi.
Adapun daging sapi biasanya digunakan sebagai pelengkap.
Soto ini umumnya disajikan ketika ada acara besar atau pernikahan.
3. Asinan Betawi
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat! Ini 5 Manfaat Biji Alpukat Nutrisi Penting Untuk Kesehatan Jantung dan OtakApa perbedaan antara asinan Betawi dengan asinan pada umumnya? Pastinya dari bahan utamanya.
Asinan yang berasal dari Betawi lebih menggunakan sayuran daripada buah-buahan.
Sayuran yang dimaksud adalah kubis, sawi, taoge dan sayuran lain sesuai selera.
Uniknya, sayuran tersebut biasanya dilengkapi dengan tahu sehingga menjadikannya semakin menggugah selera.
BACA JUGA:Tidak Hanya Peningkatan Konsentrasi, Ini 5 Manfaat Biji Selasih Untuk Pencernaan yang Sehat
Ada sedikit perbedaan mencolok dari cara pembuatannya, selain disiram cuka dan garam, asinan Betawi juga dilengkapi dengan gula merah dan cabai.
4. Nasi Kebuli
Nasi Kebuli sebenarnya bukan makanan tradisional Betawi atau nusantara.