Berikut inilah 5 makanan khas betawi yang enak dan nikmat wajib kalian coba:
1. Kerak Telor
Tentunya anda sudah tau jenis makanan ini bukan? Bahan utamanya dari beras dan telur. Tentunya ada tambahan bahan lain dan juga bumbu yang menjadikan rasnya nikmat dan lezat.
Kerak Telor dimasak dengan cara dipanggang diatas api menggunakan wajan. Proses masaknya tidak boleh sembarangan agar menghasilkan citarasa sempurna.
Awalnya nasi dipanggang terlebih dahulu hingga matang, kemudian di bagian atas diberi telur sebagai pelengkapnya. Telur yang digunakan ada dua macam, yaitu telur ayam atau bebek.
Setelah matang dengan ciri nasi bertekstur seperti kerak, langkah selanjutnya dengan memberikan taburan bawang goreng dan serundeng.
Rasa Kerak Telor cukup khas karena proses masaknya menggunakan arang dengan tungku sehingga lebih sedap.
BACA JUGA:Bumi Kini Terhubung Langsung dengan Stasiun Luar Angkasa Berkat Teknologi Ini
2. Soto Betawi
Dari namanya sudah terlihat bahwa soto ini termasuk salah satu kuliner khas Betawi. Memang banyak ditemui jenis soto ditempat lain, namun tidak senikmat soto Betawi.
Jika soto lain mengandalkan kaldu sebagai kuahnya, lain halnya dengan yang ini karena menggunakan santan dan susu.
Kedua bahan itulah yang membedakan soto Betawi dengan soto lainnya. Untuk bahan daging yang digunakan lebih sering menggunakan jeroan sapi.
Adapun daging sapi biasanya digunakan sebagai pelengkap. Soto ini umumnya disajikan ketika ada acara besar atau pernikahan.
BACA JUGA:Mobil Ini Tak Butuh Roda Karena Bisa Melayang di Jalur Magnetikbete
3. Asinan Betawi
Apa perbedaan antara asinan Betawi dengan asinan pada umumnya, pastinya dari bahan utamanya.