Bikin Dirumah Yuk! Resep Kue Cucur Merekah Manis, Legit, dan Empuk Banget

50 gram gula pasir

250 ml air

1 lembar daun pandan

Sejumput garam

Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Cemilan Legendaris! Inilah Resep Membuat Kacang Atom Super Renyah

Cara Membuat:

1. Buat Air Gula

Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam.

Aduk hingga gula larut, lalu saring.

Dinginkan hingga hangat.

2. Buat Adonan

Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam mangkuk.

Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.

Kocok adonan dengan whisk atau spatula selama 5–10 menit agar berserat.

Diamkan adonan minimal 30 menit (lebih bagus 1 jam).