KORANPAGARALAMPOS.COM - Pulau Nias, sebuah destinasi eksotis di pesisir barat Sumatera Utara, menyimpan kekayaan kuliner yang menakjubkan.
Berbagai makanan khas suku Nias telah menjadi bagian integral dari warisan budaya yang dipertahankan secara turun-temurun.
mencerminkan kearifan lokal dan keunikan tradisi masyarakat setempat.
Keberagaman makanan khas suku Nias tidak hanya mencerminkan kelezatan rasa, tetapi juga menyimpan nilai filosofis dan sejarah yang mendalam.
BACA JUGA:Resep Sate Lilit Ayam Makanan Khas Bali Pedas Gurih Bikin Nagih!
Beberapa di antara makanan khas suku Nias bahkan telah mendapat pengakuan dari Kemendikbud sebagai warisan budaya tak benda.
membuktikan betapa pentingnya pelestarian kuliner tradisional ini.
Berikut beberapa makanan khas suku Nias yang terkenal dengan cita rasa unik dan bahan-bahan tradisionalnya:
1. Nitufu
BACA JUGA:Yuk Intip! 8 Makanan Khas Bali Yang Bikin Liburanmu Makin Berkesan
Nitufu adalah makanan tradisional Nias yang terbuat dari ikan laut segar yang dimasak dengan bumbu khas.
seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. Hidangan ini memiliki rasa gurih pedas dan sering disajikan pada acara adat.
2. Hambae Nititi
Hambae Nititi merupakan olahan babi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Nias.