BACA JUGA:Sempat Viral Pada Masanya Inilah Dia Resep Seblak Cobek Homemade Yuk Cobain?
Begitu pun saat membuat seblak, pastikan semua bumbu dan jumlah air sesuai dengan yang dituliskan dalam resep.
4. Masukkan bahan pada waktu yang tepat
Dalam memasak, terdapat langkah-langkah tertentu.
Pertama, masak bumbu terlebih dahulu, lalu baru tambahkan bahan setelah bumbu matang.
Prinsip yang sama berlaku saat membuat seblak favoritmu. Untuk seblak, langkah pertama adalah menghaluskan bumbu, kemudian menumiskannya dengan minyak sampai matang.
BACA JUGA:Pecinta Seblak Wajib Tahu! Inilah 5 Cara Membuat Seblak Bandung Yang Otentik dan Lezat
Setelah bumbu matang, barulah masukkan bahan-bahan lainnya.
Memasukkan bahan-bahan juga harus dilakukan secara bertahap.
Untuk membuat seblak, setelah menambahkan bumbu, kamu perlu memasukkan bahan seperti sosis dan bakso.
Kedua bahan ini memiliki tekstur yang lebih padat dan perlu waktu ekstra untuk matang. Sementara itu, sayuran, kerupuk, dan telur sebaiknya dimasukkan kemudian.
Mengapa demikian? Hal ini karena kerupuk yang dipakai untuk seblak biasanya sudah melalui proses perendaman atau perebusan sebelum ditambahkan ke dalam kuah seblak.
BACA JUGA:Lagi Musim Hujan? Yuk Cobain Resep Simple Seblak Kuah Pedas dengan Bahan Sederhana di Rumah!
Jadi, kerupuk tersebut sudah memiliki tekstur yang lembut.
Jika kerupuk dimasukkan terlebih dahulu, kerupuk yang lembut akan menyerap banyak cairan dari kuah dan akhirnya bisa menjadi hancur.
Ketika sudah hancur, rasanya pun tidak akan nikmat.