Tulang tersebut masih menempel banyak daging sehingga memberikan sensasi sendiri ketika menikmatinya.
Selain itu, tulang yang direbus lama akan menghasilkan kaldu alami dengan rasa gurih sedap.
BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Ini 5 Manfaat Buah Tropis Menikmati Buah Kersen Untuk Kesehatan Anda
Apalagi dalam proses memasaknya, makanan khas Bekasi ini ditambah rempah pilihan dan juga cabai hijau dengan ukuran besar.
4. Soto Tangkar Bekasi
Soto Tangkar merupakan salah satu kuliner khas Betawi, namun banyak juga ditemui di Bekasi, Provinsi Jawa Barat.
Tangkar dalam bahasa lokal memiliki arti iga, jadi Soto Tangkar adalah olahan makanan yang terbuat dari bahan utama iga sapi.
BACA JUGA:Catat Nih! 5 Kelezatan dan Kesehatan Manfaat Luar Biasa Jambu Kristal
Bagian dari sapi tersebut memang selalu menjadi incaran bagi pecinta kuliner karena dikenal akan kelezatan nya.
Selain itu, makan daging yang masih menempel di tulang memberikan sensasi tersendiri.
Mengolah kuliner ini memang mudah, namun diperlukan waktu cukup lama untuk mendapatkan rasa yang mantap.
Iga dimasak dengan cara direbus lama dengan tambahan rempah pilihan.
BACA JUGA:Suka Makan Buah Leci? Ini Dia 5 Manfaat Luar Biasa Kenikmatan Buah Tropis!
Perebusan lama tidak hanya membuat daging menjadi empuk, namun juga kaldu sapi keluar lebih banyak.
5. Oblok Tongki
Makanan khas berikutnya adalah Oblok Tongki.