KORANPAGARALAMPOS.COM - Sayur lodeh adalah salah satu hidangan berkuah santan khas Indonesia yang sangat populer.
Rasanya gurih, sedikit manis, dan kaya rempah, dengan berbagai macam sayuran yang membuatnya tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan.
Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping seperti tempe goreng atau ikan asin. Resep ini akan memandu Anda membuat sayur lodeh yang nikmat dan mudah.
BACA JUGA:Resep Ayam Serundeng, Lauk Awet untuk Bekal dan Stok di Rumah!
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
1 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu
1 terong ungu ukuran sedang, potong-potong
100 gram kacang panjang, potong sekitar 3-4 cm
100 gram nangka muda (jika ada), potong-potong
50 gram melinjo dan daun melinjo (jika ada)
1 buah jagung manis, potong sesuai selera
BACA JUGA: Segarnya Bikin Lupa Diri Resep Es Cendol, Si Legenda dari Dapur Nusantara!
100 gram tempe, potong dadu
750 ml santan encer