1/4 sdt baking powder (opsional, untuk efek renyah)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap (opsional)
Air secukupnya (±100–120 ml) untuk kekentalan sedang
Minyak goreng banyak untuk deep-frying
BACA JUGA:Bikin Nambah Nasi! Resep Sambal Teri Pedas Gurih Nampol!
Cara Membuat:
1. Rendam Tempe:
Kemudian campurkan bawang putih halus, ketumbar, garam, dan air.
Setelah itu rendam irisan tempe dalam bumbu tersebut selama ±15–30 menit agar bumbu meresap.
BACA JUGA: Yuk Cobain Guys! Resep Jus Mangga Segar Kental Dan Bikin Nagih!
2. Siapkan Adonan Tepung:
Campur semua bahan kering: tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, dan kaldu bubuk.
Lalu ambil sebagian tepung kering untuk taburan kering (±2 sdm), sisanya buat adonan basah dengan menambahkan air hingga kekentalan sedang (tidak terlalu encer).
BACA JUGA: Lagi Cari Yang Praktis! Yuk Cobain Resep Sambal Dadu Tahan Lama Cocok Banget Buat Stok!
3. Baluri Tempe: