2 cm sebuah jahe
5 buah sebuah cabai merah
5 buah sebuah cabai rawit (sesuai selera)
BACA JUGA:Kuliner Tradisional Khas Jogja Wajib Kalian Coba Resepnya?
BACA JUGA:Menyusuri Keunikan Kuliner Ogan Komering Ulu, 5 Hidangan yang Wajib Dicoba!
Bumbu utuh:
1 cm sebuah lengkuas, geprek
1 batang sebuah serai, geprek
6 buah sebuah belimbing wuluh, potong-potong
sebuah garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Mengungkap Pesona Alun-Alun Purworejo, Tempat Wisata dan Kuliner Khas yang Wajib Dikunjungi!
BACA JUGA:Yuk Cobain Resep Tahu Isi Saus Gula Merah, Kuliner Berbahan Dasar Tahu Sumedang Bikin Nagih!
Cara membuat:
1.Buang isi perut ikan gabus, cuci bersih dan lalu potong-potong.
Lumuri dengan sebuah jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas bersih.
2.Tumis sebuah bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, tumis hingga bumbu matang.