Resep Ayam Crispy Tekstur Yang Lembut Dan Renyah!

1 sendok makan air lemon

2 butir telur

200 gram tepung terigu serbaguna

100 gram tepung maizena

BACA JUGA: Resep Ayam Crispy Anti Gagal Begini Cara Bikinnya!

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

BACA JUGA:Hidangan Khas Sumatera Utara, Ada Bihun Bebek?

1/2 sendok teh paprika bubuk (opsional)

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Utara yang Terkenal Lezat?

Pertama kalian rendam atau marinasi ayam dalam campuran susu dan air lemon selama minimal 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.

Teknik ini sendiri membuat ayam lebih empuk, juicy, dan mengurangi aroma amis.