1/2 sdt dengan garam
1 sdm dengan biji wijen, jika suka
Cara Memasak Pisang Goreng Keriting:
1. Kupas dengan pisang lalu belah masing-masing menjadi dua dan sisihkan.
BACA JUGA:Bikin Ketagihan! Jelajahi 5 Wisata Kuliner Yogyakarta dari Makanan Tradisional Hingga Modern
2. Dengan Adonan Tepung Kering: dan Taruh semua bahan dalam wadah sedang. Aduk hingga dengan tercampur rata.
3. Siapkan dengan baskom sedang dengan wadah berlubang atau saringan di dalamnya lalu beri air es hingga 3/4 penuh.
4. Dengan Gulingkan tiap potongan pisang dalam campuran tepung. dan Sedikit tekan hingga terbalut rata.
5. Taruh dalam saringan di dalam wadah berisi air dari es. dan Lakukan hingga bahan habis.
BACA JUGA:Bikin Menggoda! Cicipi 5 Wisata Kuliner Garut Surga Bagi Pecinta Masakan Sunda
6. Tiriskan dengan pisang, gulingkan lagi dalam campuran tepung kering sambil balik-balik hingga terbentuk adonan 'keriting' pada pisang.
7. Lakukan yang sama hingga dengan seluruh pisang habis.
8. Panaskan dengan minyak banyak di atas api sedang. dan Goreng pisang keriting hingga kering dan kuning kecokelatan warnanya.
9. Dan Angkat dan tiriskan.