- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt penyedap rasa jamur
BACA JUGA:Mudah di Buat Nih! Inspirasi Camilan Lebaran Kue Bawang Renyah dan Tahan Lama
- 1 batang daun bawang, cincang kecil
Cara Membuat:
1. Haluskan ikan giling bersama bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa menggunakan chopper hingga benar-benar lembut.
2. Tambahkan telur dan santan, lalu proses kembali hingga semua bahan tercampur rata.
BACA JUGA:Yuk Bikin Camilan Lebaran 2025, Tips Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat Dengan Isian Lumer Sempurna
3. Pindahkan adonan ikan ke dalam wadah, lalu campurkan dengan tepung kanji dan daun bawang. Aduk hingga merata dan mudah dibentuk.
4. Panaskan minyak di wajan dengan suhu api sedang.
5. Bentuk adonan menjadi bulatan sesuai selera, kemudian goreng hingga berwarna keemasan.
6. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan dengan cuko khas pempek.