Lalu kalian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bilas bersih.
Siapkan panci, tata daun salam sebagai alas.
Tata ayam di atas daun salam.
BACA JUGA: Resep Kroket Kentang Enak dan Gurih, Anti Hancur Begini Bikinya!
Geprek serai dan lengkuas iris tipis.
Sobek-sobek daun jeruk dan potong-potong daun bawang prei.
Sebar merata semua bumbu ini pada ayam.
Kemudian kalian blender atau ulek bumbu halus, campurkan dengan air kelapa.
BACA JUGA:Mudah di Buat Nih! Inspirasi Camilan Lebaran Kue Bawang Renyah dan Tahan Lama
Tuang merata ke atas ayam.
Jika airnya dirasa kurang merendam ayam, boleh kalian tambahkan air biasa.
Lalu kalian ungkep ayam selama 1 jam atau hingga ayam matang dan empuk.
Angkat ayam dan biarkan dingin.
Tiriskan dari air bumbunya.
BACA JUGA:Segar Dan Nikmat Puding Stroberi Begini Resepnya!
Panaskan minyak, goreng selama 15 detik, tiriskan.