- 50 gram margarin
- 3 sendok makan gula halus
BACA JUGA:Pecinta Manis Simak! Rahasia Resep Choco Chip Cookies yang Renyah di Luar Lembut di Dalam
- 1 sendok makan keju parut
Cara Membuat:
1. Larutkan gula pasir dalam susu hangat, tambahkan ragi, dan diamkan selama sekitar 5 menit hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam ke dalam wadah. Tambahkan kuning telur dan larutan ragi yang telah dibuat sebelumnya. Aduk hingga merata.
BACA JUGA:Resep Churros Renyah Cocok untuk Camilan Berbuka Puasa!
3. Masukkan margarin cair, lalu uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan kain dan diamkan selama 30-35 menit agar mengembang.
4. Sambil menunggu adonan mengembang, buat isiannya dengan mencampurkan semua bahan isian. Kocok hingga gula larut, lalu simpan dalam kulkas.
5. Untuk membuat topping, larutkan kopi instan dalam 3-4 sendok makan air panas, tambahkan kental manis, dan biarkan dingin.
6. Kocok margarin, putih telur, dan gula hingga lembut. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga merata.
BACA JUGA:Pengen Camilan Renyah? Ikuti Resep Tips dan Trik Agar Kuping Gajah Tidak Keras
7. Masukkan topping ke dalam plastik segitiga, lalu simpan dalam kulkas.
8. Setelah adonan mengembang, uleni kembali sebentar lalu bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang tidak terlalu besar.
9. Pipihkan adonan, beri isian secukupnya, lalu bentuk bulat. Tempatkan di loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu tutup dengan kain untuk proses proofing kedua.