Kue ini sering disajikan dalam acara adat atau sebagai suguhan untuk tamu kehormatan.
Kekayaan kuliner Lampung semakin bertambah dengan adanya Bakso Sony, bakso legendaris yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan teksturnya yang kenyal.
Tak hanya masyarakat lokal, wisatawan yang berkunjung ke Lampung pun selalu menyempatkan diri untuk mencicipi kelezatan bakso ini.
Dengan beragam makanan khas yang menggoda selera, kuliner Lampung benar-benar mencerminkan kekayaan budaya dan hasil alam daerahnya.
BACA JUGA:Mengenal Makanan Khas Maluku Utara, Yuk Cobain 5 Warisan Kuliner yang Kaya Rempah!
Setiap hidangan memiliki cerita dan nilai budaya yang menjadikannya lebih dari sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas masyarakat Lampung yang patut untuk dilestarikan dan dinikmati.
Berikut ini dia 7 hidangan khas lampung yang wajib anda cobain:
1. Umbu
Umbu adalah sajian khas Lampung yang berbahan dasar rotan muda yang direbus hingga empuk. Hidangan ini biasanya diolah dengan cara ditumis bersama sayuran lain atau dikonsumsi sebagai lalapan.
BACA JUGA:Makanan Khas Betawi, Perpaduan Rasa Tradisional yang Menggoda
Namun, karena rotan semakin sulit ditemukan, umbu kini lebih sering disajikan dalam acara-acara adat dan momen penting lainnya.
2. Seruit
Seruit merupakan hidangan tradisional Lampung yang terbuat dari ikan bakar atau goreng, yang kemudian dicampur dengan tempoyak, mangga, atau sambal terasi.
Jenis ikan yang biasa digunakan dalam pembuatan seruit antara lain ikan baung, balide, layis, serta ikan sungai lainnya.
Proses pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan membumbui ikan menggunakan kunyit, bawang putih, dan garam, lalu dipanggang atau digoreng. Untuk menambah cita rasa, seruit disajikan bersama sambal terasi yang dicampur dengan tempoyak.