Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kulit hingga membentuk adonan yang bisa dipulung. Pakai cetakan pai kecil dan olesi sedikit minyak supaya adonan tidak lengket.
2. Ambil secukupnya adonan, lalu tekan dan ratakan ke dalam cetakan pai hingga membentuk dasar yang sempurna. Gunakan garpu untuk menusuk bagian dasar kulit agar tidak menggelembung saat dipanggang.
BACA JUGA:Inilah Resep Sate Bakso Ikan Saus Pedas Manis, Cobain Yuk?
3. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang adonan selama kurang lebih 15 menit pada suhu 180°C atau sesuaikan dengan jenis oven masing-masing.
4. Sambil menunggu, buat vla. Bagi susu menjadi dua bagian. Campurkan satu bagian dengan gula, dan bagian lainnya dengan kuning telur, vanili, serta tepung maizena. Aduk hingga merata tanpa ada gumpalan.
5. Panaskan susu yang dicampur gula hingga larut. Tambahkan campuran susu yang lainnya, lalu masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
6. Setelah kulit pai selesai dipanggang, keluarkan dari oven dan diamkan hingga mencapai suhu ruang sebelum digunakan.
BACA JUGA: Memikat Selera Hidangan Yang Satu Ini Sempat Viral Dimedia Sosial Begini Bikinnya!
7. Masak semua bahan agar-agar hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan sedikit mengental sebelum digunakan.
8. Isi kulit pai yang sudah dingin dengan vla secukupnya. Susun potongan buah di atasnya, kemudian tuangkan sekitar satu sendok makan agar-agar untuk menjaga bentuk pai dan memberikan efek mengkilap. Pai buah siap disajikan.