Proses pembuatannya juga cukup praktis, hanya dengan merebus mie sebentar, menyiapkan kuah kaldu udang dengan santan, lalu menyajikannya dengan aneka pelengkap.
Bagi Anda yang ingin mencoba sensasi kuliner khas Palembang tanpa harus berkunjung ke kota asalnya, membuat Mie Celor sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat.
Selain cara memasaknya yang mudah, Mie Celor juga dapat dikreasikan sesuai selera. Beberapa orang menambahkan topping udang goreng atau potongan daging ayam untuk menambah kelezatan.
Bahkan, ada pula yang mengganti santan dengan susu evaporasi untuk menghasilkan kuah yang lebih creamy dan ringan.
BACA JUGA:Berburu Jajanan Tradisional Viral? Cobain Resep Kue Cucur Garing dan Bersarang, Anti Gagal!
Berbagai variasi ini semakin menunjukkan bahwa Mie Celor adalah hidangan yang fleksibel dan bisa dinikmati oleh siapa saja dengan berbagai preferensi rasa.
Bagi para pecinta kuliner tradisional Indonesia, Mie Celor tentu menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba. Rasanya yang unik, teksturnya yang lembut, dan kuahnya yang kaya rasa menjadikannya sebagai salah satu hidangan mie terbaik di Nusantara.
Apalagi, Mie Celor tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki sejarah dan filosofi yang melekat pada budaya Palembang.
Dengan mencoba atau bahkan memasak sendiri Mie Celor di rumah, Anda bisa merasakan langsung kenikmatan kuliner khas Sumatera Selatan yang telah dikenal hingga ke berbagai penjuru negeri.
BACA JUGA:Berbagai Macam Resep, Ikuti Resep Wajik Ketan Lezat dengan Takaran Pas Dijamin Enak!
Berikut ini dia resep mie celor yang enak dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
- 10 ekor udang segar
- 2 papan mie telur, rendam dalam air panas hingga lunak
- 200 ml santan kental