Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah membentuk mendut. Adonan ketan yang sudah dibagi menjadi beberapa bagian pipihkan, lalu beri isian kelapa manis di tengahnya.
Kemudian, bulatkan kembali adonan hingga isiannya tertutup sempurna. Setelah itu, mendut dibungkus dengan daun pisang yang telah dipotong sesuai ukuran, lalu dikukus hingga matang.
Proses pengukusan ini biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit, tergantung ketebalan adonan. Agar aroma mendut semakin sedap, beberapa orang juga menambahkan daun pandan di dalam kukusan.
Setelah matang, mendut disajikan dengan kuah santan hangat yang semakin memperkaya cita rasanya.
BACA JUGA:Lagi Pengen Jajanan Pasar Khas Indonesia? Yuk Cobain Resep Nagasari Manis dan Legit di Lidah!
Menikmati mendut yang masih hangat dengan kuah santan yang gurih merupakan pengalaman yang menyenangkan, terutama bagi pecinta kue tradisional.
Kelembutan kulitnya yang berpadu dengan manisnya isi kelapa dan gurihnya santan benar-benar menghadirkan rasa yang khas dan autentik.
Tak heran jika mendut tetap bertahan sebagai salah satu kue tradisional yang digemari banyak orang hingga saat ini.
Selain rasanya yang enak, mendut juga memiliki nilai budaya yang tinggi, karena sering kali hadir dalam berbagai acara adat dan perayaan khas Nusantara.
BACA JUGA:Pecinta Nasi Kuning Simak! Resep Tumpeng Tradisional Dengan Rasa Autentik
Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri di rumah, pastikan untuk mengikuti resep dan langkah-langkah dengan cermat agar hasilnya sempurna.
Berikut inilah resep mudah mendut yang wajib anda buat dirumah:
Bahan Kulit Adonan:
- 500 gram tepung ketan putih
BACA JUGA:Viral di Tiktok, Yuk Cobain Resep Ayam Goreng Bawang Putih Anti Gagal Cocok Untuk Hidangan Keluarga
- 130 ml santan kental