Banyak orang juga menambahkan sedikit emulsifier seperti SP atau TBM untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan mengembang dengan baik.
Meskipun demikian, penggunaan bahan alami seperti santan segar dan pandan tetap menjadi pilihan utama untuk mempertahankan cita rasa autentik kue Putu Ayu.
Menariknya, meskipun kue ini termasuk jajanan tradisional, variasi Putu Ayu terus berkembang sesuai dengan selera masyarakat.
Kini, banyak yang menambahkan berbagai rasa seperti cokelat, keju, hingga matcha untuk memberikan sentuhan modern pada kue klasik ini.
BACA JUGA:Pecinta Nasi Kuning Simak! Resep Tumpeng Tradisional Dengan Rasa Autentik
Warna-warna yang lebih bervariasi juga semakin menarik perhatian, terutama bagi anak-anak yang menyukai tampilan kue yang ceria dan menggugah selera.
Tak hanya itu, beberapa inovasi juga dilakukan pada bahan dasarnya, misalnya mengganti tepung terigu dengan tepung mocaf atau tepung beras agar lebih sehat dan bisa dinikmati oleh mereka yang memiliki alergi gluten.
Berikut ini dia resep simple kue putu ayu yang enak wajib anda buat:
Bahan-Bahan:
BACA JUGA:Viral di Tiktok, Yuk Cobain Resep Ayam Goreng Bawang Putih Anti Gagal Cocok Untuk Hidangan Keluarga
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 150 ml santan kelapa
- 200 gram gula pasir
BACA JUGA:Cocok Untuk Ide Jualan, Resep Jagung Cheese Tarik Anti Gagal Pasti Lumer dan Gurih!
- 1 sendok teh SP